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邦东普洱茶品鉴:四年时光,从张扬到内敛

邦东茶区云雾缭绕、崇山峻岭、遍布岩石,不但形成了独特的地理风貌,也造就了邦东茶优异的先天禀赋。邦东出产的茶,不但甜润,原野花香馥郁,而且最为难得的是氨基酸含量高,

邦东茶区云雾缭绕、崇山峻岭、遍布岩石,不但形成了独特的地理风貌,也造就了邦东茶优异的先天禀赋。邦东出产的茶,不但甜润,原野花香馥郁,而且最为难得的是氨基酸含量高,表现出鲜爽灵动的口感。采制于原产地的邦东生茶历经4年干仓存放转化,茶汤更加通透明亮,香气中融入了时间沉淀的淡淡陈韵,整体汤感醇厚度上升,不失邦东茶滋味鲜爽润滑特点。

邦东普洱茶品鉴:四年时光,从张扬到内敛

(古域2015年邦东生茶,规格:357克/饼 )

冲泡品鉴

外形

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邦东普洱茶品鉴:四年时光,从张扬到内敛

饼面光滑,条索清晰,肥壮紧结,色泽墨绿较为油润

汤 色

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茶汤整体金黄透亮,中段冲泡色泽最为浓艳

香 气

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清香浓郁,略带陈韵,杯底花甜香明显,整体香气较为持久

滋 味

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前段冲泡茶汤入口醇厚,回甘明显,茶气底韵足;中段冲泡茶汤入口清爽润滑,回甘快速,生津明显,略带涩感;后段冲泡回甘中带有清甜,汤感平和

叶 底

邦东普洱茶品鉴:四年时光,从张扬到内敛

叶片手感肥厚柔软,色泽黄绿,光泽度较好

喝邦东老茶让人想起邦东那些雾气迷濛的清晨,和那些水汽翻腾的山谷,以及那些在邦东见过的人,吃过的饭,做过的事。

年龄越是增长,记忆越是简单。就像被分门别类放好的档案文件,露在外面的只有一个标签,顺着标签轻轻一提,厚重的记忆便顺着这道闸口鱼贯而出,充满空间。四年前的老邦东从他的时空里伸出手来,将人拉入回忆,清爽回甘却带有苦涩,最后付之一笑,苦涩渐消,如同读取回忆的整个过程,令人回味良久。当初多少事,尽付笑谈中。

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中网

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