有没有人想过，我们为什么愿意去跟随山头，去追求自己喜欢的古茶？

我想了许久，只有一个原因，就是“纯真”。既纯且真，是古茶的底线，抛开这个“底线”去谈滋味、气韵、喉韵、名气、影响力，古茶就变得淡泊，因为它的纯真，来自自然。这一份纯真来自山水的滋养，日月的陪伴，大自然的呵护，仿佛三月间盎然的风，山巅聚散的云。

这种特质，非用心体会不可得其妙也，它如诗如画如音律，又可入道入禅入人生哲理，它不因时代的更迭而淹没，反而历久弥新，似真金不怕火炼，归根究底，而这一份纯真，足以让其“传世”！

常听人说，人生如茶。纯真是古茶的底线，同样也应该是制茶人的底线；

从茶园到茶杯有着无数个环节，而每个环节抛开了茶人谈，也变得淡泊。就算是冰岛老寨百分之八十都是在卖鲜叶，也脱离不了茶农去采摘。而现在，很多人既看不到古茶的纯真，自然也就受不住制茶的底线了。

守住“纯真”的底线，是每个茶人应该具备的品质。

这些基于我们对于古树茶的守望，制作古茶的气节；对勐库茶的眼光，以及脚踏实地不欺不骗的精耕细作！ 

古域制茶曾有“三选三不选”之法，所谓三选即：高山云雾大树者选、无任何农残者选、特点鲜明者选；所谓三不选：名不副实者不选、茶人共生者不选、工艺瑕疵者不选。

这只是其中的一个小细节，守住底线，制茶时，除了自身需要具备很高的古茶素养，还要往死里抠细节，赚钱或许很重要，但底线是必须的，我从来相信，生命从来不会亏待任何一个人，只是奖励不会来的那么快，你如何待他，他便如何待你。

守住底线，方能一览众山。

坚守制茶人的底线，才会有更开阔的视野。

视界通俗的讲就是视野框框，就是眼睛所能看到的范围，往深了理解就是就是“高度”、“格局”，那这句话就可以解释成“你成为什么样的人，取决于你处在什么样的高度，或者有着怎样的格局”，

我们是制古树茶、跑山头的，对这句话是深有体会。而我觉得人这一辈子又何尝不是一个登山的过程呢？你看到怎样的风景取决于你处在什么样的高度，有着怎样的视界，怎样的胸怀，如果你在山脚，那你顶多能看到“白云深处有人家”，如果你在山腰，就会被浮云遮望眼，但如果在山顶，那必定会“一览众山小”的！

制茶的视野，就是人生的高度，坚守底线，认真制茶，才能看到更大，更广阔的世界，只有走在行业的前端，占领了行业的制高点，才能看清局势，才能有更明确的谋划和布局！ 

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121

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