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2016懂过古树茶,再续茶人与懂过的故事

丙申年(2016年),新历三月二十日,春分;四月四日清明,二零一六的明前茶愈发近了! 2013年伊始,古域人躬身前往懂过,尽心尽力为茶人打造出第一批懂过以寨明前春茶,备受推崇

丙申年(2016年),新历三月二十日,春分;四月四日清明,二零一六的明前茶愈发近了!

2013年伊始,古域人躬身前往懂过,尽心尽力为茶人打造出第一批懂过以寨明前春茶,备受推崇!自此三载光阴,从未间断,我想,这早已是古域人与懂过古茶间难以割舍的情怀!二零一六,懂过明前古树茶亦必不可少!

 

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懂过地理位置

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懂过村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县 勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇政府所在地19.00 公里,到勐库镇道路为土路,交通不方便,距县40公里。东邻梁子村委会,南邻公弄村委会,西邻 耿马县,北邻坝卡村委会。

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懂过茶园简介

懂过茶区辖四个自然村,以汉族和拉祜族为主,四个寨分别为以寨、外寨、坝气山和磨烈(磨烈又分上磨烈和下磨烈),共四百余户,平均海拔1750米,新老茶园5700多亩,懂过茶区交通闭塞,勐库茶尚未出名之前,懂过茶鲜有人知,因此其地理环境闭塞,2007年之后,汽车才能开上懂过,即便是如今懂过也是除小户赛以外最难到达的茶区!但懂过村名大都以卖茶为生,懂过茶年产量约400余吨。

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懂过古树茶最多的地方,应在懂过以寨和磨烈,以寨中拉祜族人较多,早年古人种下的古茶树最大的直径可达到160厘米,周围120厘米的古茶树也随处可见,除此之外,磨烈现存的古茶林也蔚为壮观!(注:磨烈也分上磨烈与下磨烈!)

懂过茶品特征

产品规格:茶品为每饼200克,5饼为一提,每提茶叶为传统笋壳包装,竹篾扎制,12提为一件,整件60饼,净重12千克。

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选料:选懂过以寨海拔1750米,树龄超过200年以上的明前古树,以一芽二叶的采摘标准,内外一口料,经手工石磨压制而成。

外形:包装古朴大气,饼形圆若团栾,松紧恰到好处,条索丰腴肥硕,干茶清香宜人

香气:打开包装,有干茶香,冲泡时有花果香

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滋味:茶汤晶莹通透,醇和细腻,苦重涩轻,汤感醇和,香气饱满丰富,汤质稠厚顺滑,口腔流韵时间长,并伴随着浓强的回甘与生津,水路细腻,茶气强劲,在勐库茶中别具一格。

叶底:叶底鲜活灵动,叶脉清晰,叶张完整,有冷杯香!

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中网

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