在勐库,如果只是追名山,大可不必选择懂过。
看似简单的选择,却是品牌深思熟虑的结果。懂过成为古域坚持的点,大抵源于其与众不同。
懂过是很有特点的,它的存在,就如同西半山一个“另类的符号”,它以古拙孤寂疏离着名山,以其苦尽甘来挑剔着名山,那样特立独行又那样惹人注目,或许是因为这些,懂过成了古域的梦想中的名山。从来没有一个梦想不是闪闪发光的,闪亮是因为不需要花钱,而逐梦之路,从来只有血迹斑斑,尸横遍野,无语凝噎。
八载勐库制茶岁月,如果非要选一款耗费最多时间、情感、精力的茶,那必然是懂过,因为时至今日,连我们自己都算不清楚。
世间极美好、极惊艳的东西都会给人带来惊艳和震撼。
在我最早关于“惊艳”和“震撼”的记忆中,曾经就有过这样的人生经验,我幼时读摩诘诗“大漠孤烟直,长河落日圆”时,脑中就曾有过这样的画面感:浩瀚沙漠中醒目的烽烟挺拔而起,长长的黄河上西下的太阳圆圆的。
惊艳、醒目、震撼,所有的溢美之词都恰如其分,这也是我小半生一来一直钟情于诗词的原因。
我举这个例子是为了说明,惊艳眼球震撼心灵的东西是会让人也是值得让人毕生钟情的,这种感觉在见懂过茶时曾有。勐库西半山海拔超过1750米的地方,缱绻的清辉,密密麻麻的松林,刚略过一场缠绵的春雨,不时还有丝丝料峭的春风,茶山风景,宛若言语迷茫的江南!
午后的时光,烹一壶淡然飘香的清茶仔仔细细的品,临一阕新词平平仄仄的唱。
一碗懂过茶汤,仿佛有春雨洗礼过春山后的清爽;有春莺飞过幽谷时轻啼的明朗;有原始森林莽莽苍苍;有蜻蜓点过水面荡开波纹的韵致;有蛱蝶穿过花丛翅膀煽出的雅香。
茶因自己而淡泊,自己因茶而氤氲,这样的时光,我也曾感叹:世上如侬有几人!
懂过带给人整体的震撼,是来自心灵的感悟。
懂过山头在勐库诸多名山的定位,算不得高端。
但对于一个制作山头茶的品牌而言,如果要以其原料做为其高端的定义,这个品牌就没有存在的必要。品牌必须为它建立一个别人拿不走的独一无二的身份。就像被文学浸润过的灵魂,对这个世界有着细微的感知,被品牌浸润过的懂过,就应该突破它被人们早已定义的高端。
每一款山头茶都应该特点鲜明,对于一些山头来说,特点鲜明是它高端的理由,对于古域懂过春秋来说,特点鲜明只是高端的标准。
是的,高端是要被突破和重新定义的,高端茶是高价值服务的茶,高端茶必然是要有所承载和倡导的,无论是寻茶过程中的求索,还是精耕细作时的匠心,又或是制茶途中的故事,更或者与茶无关,它本身就输出着一种文化,古域人偏执的认为:高价值服务的茶不仅仅是用来满足口腹之欲那么简单,能品得懂并不算前提,喝着爽就行了,要是能越过口腹和茶本身直达心灵,那就是最完美的。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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