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普洱茶从入门到精通,带你走近勐库懂过古茶山

如果你有幸到勐库,那懂过茶区绝对是最值得一去的地方,它虽然地处南勐河西岸,却并非与东半山相对,隐秘的藏于大山深处,幽静的守着自己的一阕山水,历史的春风一次次吹过懂

如果你有幸到勐库,那懂过茶区绝对是最值得一去的地方,它虽然地处南勐河西岸,却并非与东半山相对,隐秘的藏于大山深处,幽静的守着自己的一阕山水,历史的春风一次次吹过懂过的古茶园,它却风雨不动,神秘而深邃,执着而迷人!

有历史记载:明成化二十一年,傣族人将茶种从版纳传入冰岛,从此勐库大叶种在普洱茶的历史上划上了浓墨重彩的一笔!那再次之前呢?无人可考!懂过茶业基础雄厚,古茶园多。

据不完全统计,懂过现存茶园5000亩;双江县有档案记载,1954年懂过收茶2141 3市斤,1955年懂过收茶30000市斤,这些数字,已然充分说明懂过茶区在勐库茶区中所占的比重有多大。

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以茶易酒,古老而高雅的交易!在生性闲散慵懒,却嗜酒如命,但偏偏种得一手好茶的拉祜族人身上体现的淋漓尽致!不夸张的说,懂过的古树大都为拉祜族人所种,究其原因有三:

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其一,相比汉族和傣族而言,拉祜族人是最早进入懂过茶区的民族,清道光年间以前,懂过是没有汉族的,是纯粹的拉祜族。当地人称,懂过古寨由以寨和外寨组成,以寨全是汉族,外寨为汉族和拉祜族合住,拉祜族现有20多户。据相关史料记载,这20多户拉祜族比汉族早来懂过几百年。

其二,懂过的拉祜人最早引来的茶籽只可能来自公弄或邦马大雪山,冰岛的傣族人从西双版纳引来茶籽时,懂过的拉祜人早已在种茶、饮茶,而如今,以寨的大片古茶林均为拉祜族人种下。

其三,拉祜族人好酒而不酿酒,于是以茶换酒,汉族人反之,渐渐的,古茶树也渐渐转入汉人手中。

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懂过地理区位

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懂过村 隶属双江县勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇政府所在地19.00公里,国土面积2.88平方公里,海拔1740.00米,年平均气温20.00℃。懂过是勐库西半山最大的村寨,懂过村委会下辖四个寨子,连成连接成一片。

懂过茶区所辖范围有:懂过以寨、懂过外寨、坝气山、磨烈(上磨烈、下磨烈)。

懂过茶区介绍

懂过茶区坐落于勐库邦马大雪山斜伸出的一条小山脉上,海拔1750m,山势巍峨,村寨中大小茶林成片,自然条件得天独厚,森林覆盖率高,作为勐库西半山最大的村寨,自然也是勐库西半山产茶最多的地方。

懂过茶园面积合起来约有5700亩,新茶地和古茶园各占一半,面积辽阔,郁郁葱葱延绵不绝,年产毛茶上百吨。在懂过以寨,现在还保留着一片粗壮的栽培型古茶园,证明着懂过是座有着古老历史的茶山。

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懂过在整个勐库茶区都是个独特的存在。它的独特源于多方面,譬如地理位置,被称作“东半山的西半山”;譬如茶树品种,有大雪山移栽和勐库引种植说;还有苦尽甘来的口感特征。很多人品饮过懂过茶之后都觉得它是“最不像勐库茶的勐库茶”。

懂过产区茶品特点

懂过的古树茶叶条索肥硕,牙尖丰腴多绒毛,色泽墨绿,条索清晰,白毫显露。茶饼厚薄均匀,松紧适中,利于后期转化。

茶汤水浸出物丰富,回味浓郁有个性,茶叶香气可融于茶汤之中,带来清明的灵气,飞扬的韵律,让生活的每天变得甘甜生动。口感香高味浓,入口苦味即化,个性鲜明,尾水甜润,一股淡香,沁人心脾。

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懂过茶区名寨代表

磨烈属勐库镇懂过行政村,有上下磨烈之分,位于勐库镇西边,山区地形,年平均气温20 ℃,年降水量1750毫米,适宜种植茶叶,磨烈最显著的特点为“山野韵、兰花香”。

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相对于下磨烈茶的“后发制人”,上磨烈茶可以算得上“先发制人”,同样是兰香,下磨烈茶表现为沉稳内敛,而上磨烈茶表现为劲扬馥郁,茶汤入口,兰香便充斥着整个口腔,过喉清爽舒适,茶气上涌,强劲而霸道。

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中网

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