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影迷们都说，他用电影写诗，而不是讲故事。他是王家卫，也是一代宗师；看了他导演的《一代宗师》，总为里面耐人寻味的句子所迷倒，俗话说，做茶如做人，做人如是功夫到家，德亦服众，那便是“一代宗师”，制古茶要是工艺精湛，原料上乘，那又何尝不是智者懂过呢！
宁可一思进，莫在一思停。
茶人们生活大都清苦，周而复始的上山收茶，下山卖茶，上山时要有踏遍山河的勇气，下山时又要有闯荡江湖的决心！无论你是否情愿，生活总催促茶人们迈步向前。我们不能因为身处逆境而悲关山难越，我们能做的只是将制茶的品质拔高，在逆境中摸索求生之路。因为制茶人宁可在茶汤里“马革裹尸”，也不能让茶躺在仓库中“含笑九泉”！
世间所有的相遇，都是久别重逢。
与懂过古茶的缘分，从相遇相知到相见恨晚，从籍籍无名到誉享天下，等春开花，等树发芽，等叶成茶，从两鬓青丝等到满头白发；似乎一辈子都在等，待到老时却依旧感谢上苍，能有这么一段可等，可想，可念的缘分。初次相见便有阔别经年之感，这在别人眼里或许是商业眼光，不过对于我而言，这是一段和懂过古茶难以割舍的缘分，而且“ 一约既定，万山无阻。”
“做羹要讲究火候。火候不到，众口难调，火候过了，事情就焦。做人也是这样。”
做茶何尝不是这样呢？要把古茶做的纯粹而迷人可不是件轻而易举的事情！从原材料的选择，鲜叶的采摘，摊晾，杀青，揉捻、晒干、挑拣、称重、蒸压、制饼、压饼、包装、保存！每一个环节琐碎且繁杂，而又要面面俱到，稍有差错，前功尽弃！就拿懂过古树的杀青来说吧：
懂过古树的杀青要讲究火候。杀青不足，滋味不出，茶汤浑浊，火候过了，茶叶易焦，后期无转化！
我在最好的时候遇到你，是我的运气。
古域懂过古树茶，茶汤稠柔如稀粥，汤感饱满若牡丹初绽，生津持久似流水潺潺，茶气凌冽如风气，蜜香袅袅沁人心！一口茶汤，既保留着青春的稚嫩，又保留着智者的风骨！这样的感觉不言而喻。唯一能感叹的也就是：我在最好的时候遇到你，是我的运气。
念念不忘，必有回响
每品过一次懂过古树之后，都会有种意犹未尽的感觉；这期间有可能是因为某一开茶汤中的一丝甜，也可能是一丝苦，还可能是一丝韵；时间久了，他就成了你心中挥之不去的盈盈一点，忘不掉，也放不下，这或许就是念念不忘，必有回响吧！
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121
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