娜 罕 普 洱茶
很多普洱茶爱好者都知道邦东最有名的昔归茶,昔归在邦东茶区是第一,那么第二非娜罕茶莫属,曼岗茶排名第三,娜罕和曼岗相隔很近、海拔区域相同,那是什么原因让娜罕茶脱颖而出的?
贡茶——娜罕茶
娜罕茶之所以在邦东乃至临沧名茶中排上号,也与其贡茶的身份分不开。娜罕茶因道光皇帝的一句“如君子之交淡如水”,被选为贡茶,至此娜罕茶在清朝道光至咸丰年间连续12年被送往京城作为贡茶上贡朝廷,娜罕茶量小而精,因此也被誉为茶魁之首。
娜罕茶沉寂了百年之后,因其品质深入人心,被更多爱茶者熟知,并于2014年每年稳定制作,成为了邦东茶区仅次于昔归的第二贵茶。
得天独厚的生态环境造就了独特的娜罕茶
娜罕茶产于邦东乡娜罕村,距离邦东乡政府16公里。娜罕属于高海拔茶园,茶树集中在澜沧江西岸海拔1500~1700米的地方。茶区年均降雨量1500毫米左右,年平均气温20℃,日照时间充足,加上邦东大雪山雪水的滋养,具有高温多雨、湿热同季的特点,茶山面南背北,土质为红酸性土壤,特别适合古树茶的生长。这些古树茶沐浴在高山云雾和漫射的日照中,越发枝繁叶茂、茶叶肥厚,得天独厚的生态环境也使得被冠上茶中极品的紫芽茶在娜罕占比高达30%以上。
云南很多茶山,有树龄很高的古树和十年、七八年的茶树混生,有大有小,而娜罕茶园基本树龄在100-300年之间,树龄较为平均,所以,娜罕境内小树充古树的现象不多,除非从外地混入,这实际上从品质上保证了一些娜罕茶的纯度。
山野气韵
茶山中有大量灌木杂林混生,使得娜罕茶更具优质古树茶的山野气韵。古茶韧劲十足,原野花香,充满韵味,爽口甜美,具有浓郁的兰香,被称为“娜罕兰香”。 茶汤青草与花香交织,带有淡淡的蜜香,茶韵丰富。 茶汤入口酸、涩、苦,但回甘长、生津快,口感和吃橄榄的感觉相似,这是因为茶山中混生了大量的橄榄树。三泡后茶气真正显露了出来,茶气强劲而不外敛刺激,口感饱满纯正,具富变化性,实为不可多得的茶中极品。
岩韵花香
娜罕茶不仅具有优质古树茶的山野气韵,更多了一层难得的岩韵,具有活、甘、清、香的特点。
经常会看到娜罕普洱茶的包装上面会有岩茶字样,这里的“岩茶”意思是娜罕的大多数茶树都生长在乱石夹缝中,和武夷山岩茶不同,其制作工艺仍然是普洱茶的工艺, 按茶圣陆羽的说法,生长在石缝中的茶叶,是上等茶,那同样生长在乱石中的娜罕茶,也是上等茶。
被当做昔归茶叶卖的娜罕茶
昔归深受广大茶友喜爱,随着这几年的名气越来越大,价格贵的离谱,于是很多茶友开始寻找昔归的替代品,同在邦东茶区的娜罕就成了昔归的替身。
众所周知,昔归辨识度很高,在邦东茶区,也只有娜罕茶的颜色、条索与之更相近,此外娜罕茶也有冰糖香,这也是成为昔归替身的重要原因。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121
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