夜雨后依旧晴天,今天是我在瓦竜的第三天。这里是古六大茶山[蛮砖]的一隅,没有wifi,没有大型的初制所,全村33户人家。
(岔路口指示牌)
这里森林围绕,植被繁茂。每家每户都有多片小古树茶园,零散分布在国有森林里面。瓦竜的古茶树发的晚,今年最盛的时候是泼水节前后,现在还有小部分长势正好,也是头春头拨。
为了茶树更好的采光,茶农将茶地的杂树清理的差不多了,所幸,茶园都是几棵几棵的零散分布,周边依旧是茂密的树林,立体生态环境还是非常棒。大部分古茶园的土质深厚、土壤肥沃,所以长出来的叶片相当肥厚,富有张力。茶农习惯采摘一芽三四叶,茶梗较长。
(生态环境良好的国有林,古茶园就“隐居”在里面)
(跟着茶农去采茶)
(茶树!茶树!茶树!)
村里没有大型的初制所,茶农们也基本不卖鲜叶,而是自己接订单自己做。这里的鲜叶价格在2013年达到了顶峰,每公斤鲜叶400元,约4.6公斤鲜叶才能制一公斤干茶。村里新房子不多,传统老房子也不少,还有11家。说老也不老,大部分是二十多年前建的。木架为骨,青砖砌墙,悬瓦木阁楼,木门木窗高门槛,梁下还垫着雕花石鼓。
(太阳出来了,该晒茶了!)
离雨季越来越近,采茶的人一般四点左右开始下山,因为五点以后会开始变天停电,狂风暴雨,直至天明。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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