易武田坝古茶山古茶园现有3000余亩,呈块状分布,大多数混杂在丛林之间,茶园部分在村寨边,以粮间种,管理一般,树势较强,品质优良,主产晒青茶。
易武田坝古茶山其历史可追溯至明朝洪武十四年(公元1381年),据当地的一座墓碑和相关资料记载,至今还生活在田坝乡瓦桥村海塘的汉族人,如艾姓、方姓、叶姓、刀姓等姓氏,在这片蛮荒之地种植了一定规模的茶园。
这一地带,海拔1770至1816米,植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林,年平均气温16.5摄氏度,年降水量1180至1215毫米,土壤为红壤和紫色土。
清朝雍正年间(公元1723年),当地盐茶贸易逐渐兴盛起来,并带动茶的发展,到了雍正七年,通过马帮运销昆明、西藏乃至京城,成为了地方名茶。
雍正皇帝品后赞曰:“茶出海塘,色黄味甘,野中有柔,绝茶也”。
田坝普洱茶口感特点
易武田坝传承易武一脉,地处环境所致,其茶性张扬霸气,生津回甘持久,香气独特更具韵味。
条索粗壮肥大,汤色金黄,回甘稍慢、但持久,香气纯正,汤质饱满,山野气韵明显。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121
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