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普洱寻茶:困鹿山皇家贡茶园

都说普洱(茶)是茶人的最后一站,对于每一个爱茶人来讲,去原产地寻茶是一次让人向往的旅程。今年11月份我踏上了云南的寻茶之旅。 普洱,是茶名也是地名,是普洱茶的产地和集

都说“普洱(茶)是茶人的最后一站”,对于每一个爱茶人来讲,去原产地寻茶是一次让人向往的旅程。今年11月份我踏上了云南的寻茶之旅。
普洱寻茶:困鹿山皇家贡茶园普洱,是茶名也是地名,是普洱茶的产地和集散地。早在清朝的时候,宫廷里有“夏饮龙井、冬饮普洱”的说法。
说起普洱茶,还有“天赐普洱”之说。普洱茶因普洱山而得名,普洱府因普洱茶而名扬天下。在普洱山壁上,有一个草书的“茶”字,是大自然的鬼斧神工,也是上天对于普洱人民的恩赐,在当地流传着这样一句话:“留下金银会花光,但是留下一片茶园可以造福子孙”。
寻茶,怎么也绕不过茶马古道。第一天的行程就是茶马古道上的一个驿站:那柯里。相传,那柯里原来叫马哭里。这是茶马古道上的必经之地,有一条河横亘其中,马儿经过这里的时候要蹚过去,马蹄浸水后再走茶马古道,会疼痛难忍,所以马儿每次经过这里都会落下泪来。后来,马锅头心疼马儿,上报官府,修了全木结构的风雨桥,如今已有200多年。
普洱寻茶:困鹿山皇家贡茶园站在那柯里的石碑前,仿佛听到当年驼铃声声。看着由此发出的五条路线,分布通往北京、老挝等地,忍不住想:每一杯到达目的地的茶,都经历了怎样的千山万水?也难怪运到西藏等地的茶叶价格是原产地的十几甚至几十倍。试着走一走当年的茶马古道吧,别说赶着马儿,就是空身上路都觉得不是那么容易,路陡,坡滑。果然,前面的路塌方,我们只走了几百米就没法前行了。我们是过客,匆匆,甚至来不及跟茶马古道上的一切说再见,车子已经向困鹿山方向出发了。
普洱寻茶:困鹿山皇家贡茶园路上听云南普洱茶集团的师傅讲,早在1729年清政府就设立普洱府和贡茶厂,专门向朝廷进贡茶叶,其中困鹿山就是三个贡茶产地之一。困是凹的意思,鹿是鸟雀,困鹿山的原意是鸟雀多的山坳。据说这里有1200年的古茶王树,也是我们的目的地所在。
去拜谒茶王树,大家热情自然高涨,我体力不支,走走停停,腿酸,后脑勺还时不时地晕,我知道这是从海拔1700米的地方快速上升到2100米的地方,略微有点高原反应。我走的慢,打量着路边的茶树,看看留养的树有什么不同,估计一下百年的茶树大概也就有脚踝那么粗。偶尔还摘下一朵茶花或者一个茶果放进包里。
普洱寻茶:困鹿山皇家贡茶园路越来越难走,从路边捡起一根木棍支撑,因为山路陡峭。我知道这些都是茶王树的层层护佑。就这样一直拔高,峰回路转,看见大部队的人了,她们已经到了山坳里的茶王树那里。我加紧步伐,落叶很厚,路很滑,而且不像刚刚在山坡上那样有煦暖的阳光照着,突然觉得很凉爽,哦,原来山这边的树荫更浓,几乎遮蔽了所有阳光,一棵两人合抱的树木断折了,挡在路上,扶着迈过去。再往前走就是茶王树了,我有点按捺不住内心的激动,她是什么样子呢?跟凤庆那棵一样吗?有大大的树冠?哦,不,不是这样的,我几乎不能断定我前面哪棵树是茶王树?继续往前走,直到我看见茶王树的标识牌,我这才知道,原来这棵远看上去像是五六棵的树就是茶王树,其实这是一棵树,只是从根部发出来六七个枝,现在每个枝都长的大腿那么粗。这棵茶王树很像如来佛那只巨大的手,根部相当于手掌处,各个枝就像手指,那样直指云霄。我过去,见有人双手合十站在树下,我本想像当地的茶农一样跪拜的,毕竟她已经在这里站了1200多年,但是终没有,我只是过去搂住其中的一个枝干抱了抱,照了张相,然后把她让给别人,很多人等着和她合影。我多么想多摩挲一下那树干,甚至用脸轻轻地蹭一下,用我的体温感知她的温度。这时候我听人说,不能久呆,太凉了,甚至有点阴冷。我知道,在这棵茶王树的后面是一片没有开发的原始森林,那里还长着二十几棵这样逾千年的茶树,而这棵茶王树就像是统帅一样,领着她的千军万马,屹立在这里。一棵树,孤独吗?我突然这样问自己,她已经站了1200年。抬头仰望,大概几十米的样子,甚至不能真切得看到茶树上茶叶的样子。

在这些茶树之间穿行,神清气爽。这片林子里的树都不粗,但很高,据说原始森林里的树大都这个样子,她们只有拼命往上长才能接受更多的阳光雨露。在这片树林里行走,清凉,甚至感觉身体跟没有重量一样,像是一只蝴蝶在树林间飞舞,感觉身体是通透的,带着灵魂一起在这样一片树林里舞蹈。我想生活在这里的茶树也是愉悦的吧,终于知道古树茶跟那些茶园茶的区别了,与年份有关又不仅仅跟年份有关,那些茶园茶就跟被人类驯养的家畜一般,按时修剪、除草、施肥;而这些生活在这里的古树茶,她们是自由向上的,甚至灵魂都是飞翔的,她们的根紧紧扎在地下汲取营养,她们周围不仅仅是茶树,还有很多其他的小伙伴,她们一起舞蹈,一起成长,她们更自由,也更快乐。当然古树茶的味道会比茶园茶好,因为树龄更因为生长的环境。她们是比野放更自在的状态,也是生命最本源的状态。
普洱寻茶:困鹿山皇家贡茶园刚刚出的一身汗,现在已经凉飕飕的了,不能久留,带着对茶王树和她那些千年的伙伴们满满的敬仰,我们准备回去了。不必一步三回头,她和她的千军万马已经站在了我们每个人的脑海里。我们将从这里真正走进普洱茶,了解普洱茶,爱上普洱茶……

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中网

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