白溪谷是青水河的源头,路太难走了,所以进去的人几乎没有,知道的人就更少了。
我们知道一手知识就像河流的源头,知识源头,是知识发源的地方,是知识刚刚被创造出来的地方,这里的知识浓度和质量极高,有丰富的底层逻辑和底层概念。茶也是如此, 不管是“国有林”,还是“高杆”,这类资源在整个茶行业来说,都是标本级的存在,白溪谷确是源头活水,是活在森林腹地里,特殊的区域生态环境和无人干扰的生长环境造就了这类茶与众不同的生长形态,也彰显了茶树强劲的生命力和猛烈的竞争力!这就是源头的无极力量!
涉猎白溪谷
进白溪谷时穿长裤的要把裤管扎紧,其他人要用塑料袋把腿缠起来,防蚊虫,这里的蚊子咬了人体质好的一个星期才能消肿,一般体质不好说。越往腹地走越难行,开启四驱模式,手脚并用,觉得回到森林腹地的我又退化了。带我们一起进去的人都觉得太难走了,不想再走第二次,带上干粮,直接就背着茶篓到了就采回来了,且喝且行且珍惜不是一句空话!
白溪谷口感
这个地方的茶一定非常迷人而又危险的,危险就是喜欢了就戒不了了,水细而汤圆,更难能可贵的是白溪谷的香气。香得圆润,不能多一分,不能少一味,如此捉摸不透的味道,总想搞搞清楚的。关于白溪谷的香气,捉摸不透绝对是最大的魅力。像我这种资深迷恋茶香的人,白溪谷的香韵到底是源自腹地、源自土壤、源自水分还是源自光……哈哈,其实我也说不清楚!
一直以来,绝大多数人对于茶叶的看法都是超脱的,遁世的,但在我眼里,这都不是真正的茶叶之美。真正的茶叶之美是青水河、是白溪谷这样,有生命力的美,无露无藏,且生且亡,世间变化无数,她就在那里不增不减。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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