白莺山位于临沧市云县漫湾镇大丙山,海拔约2800米,距离漫湾镇约20公里,因常年白云围绕,白鹰飞聚而得名。
白莺山还有一个传说,传说最早是叫白鹰山,常有白色的鹰在此栖息,宛若一树树的白花,因此被称为白鹰山,但“鹰”经常啄食村民的家禽发生了人鹰之战,后来当地人把“鹰”改为了“莺”,白鹰也便慢慢地消失了,经过了世代相传现称为《白莺山》草长莺飞,这里水量充沛,土壤黏细,日照充足,空气清新,是云南大叶茶种植生长的最佳环境。
白莺山位于临沧市云县漫湾镇大丙山,海拔约2800米,距离漫湾镇约20公里,因常年白云萦绕,白莺飞聚而得名。但真正让白莺山出名的还是那里的万株古树茶,古树茶园面积20平方公里范围内稀疏分布,规模宏大。
树龄最老的在2400年以上,百年以上的过万株,白莺山是目前为止发现可以看到茶树从野生到人工种植整个变化过程的地区,是目前发现茶树品种最多样化的古茶园,是茶树种质资源的宝库,也展示了野生茶演变成为栽培作物的不同阶段,品种在同一个种植区内多样性的特点,是世界上独有的古茶之园。
白莺山古茶园不仅有世界上其它任何茶国家和地区都没有的,规模最大、科研价值做高、历史价值最为珍贵的古茶资料,而且是云南古茶树种质资源品种类目的有力见证,它对进一步确立茶树原生产于我国以及研究茶树的起源、演变、分类和种质创新都具有重要的价值,是人类文明的宝贵财富、珍贵遗产。
“禅茶一味”,千百年来,佛与茶有着不解之缘,中国古代许多著名的佛禅大师,同时也是茶茗大师,在中国源远流长的茶文化历史中,有数不尽的佛茶佳话,白莺山大河寺的僧众,便是在野生古茶树的基础上,不断通过种植扩大,加上后世少数民族参与种植,以形成今天规模。
同时,僧众为了品茶所需,又从不同地方引进许多茶种,所以今天的白莺山上生长着几十种古茶树有:本山茶、黑条子茶、细藤子茶、 二嘎子茶、白芽子茶、红芽口茶、贺庆茶、大叶本山白芽口茶、柳叶茶、勐库大叶种茶、小叶种茶、豆蔑茶、等等……其中有几十种今天仍无法说明其名称,可以说白莺山古茶园,既是云南现存最大古佛茶圣地,也是十分珍贵的古茶树基因库。
今天随着时代交迭,大河寺已淹埋在历史的尘埃中,但白莺山的万株古茶树仍朝吮晨露,晚沐夕阳,而且当年的僧众们种植的古茶树,也一并恢复了野生状态,更加郁郁葱葱。
今天不断有来自世界各的专家学者,国家及省市领导前来探寻白莺山,他们无不为白莺山的古茶树园的奇观所震撼。
现今白莺山被誉名为:
《白莺山古茶园自然博物馆》
《世界茶树进化史的天然博物馆》
《人茶共居,人与自然和谐发展的典范》
《茶树优良、生态自然、人文优越的灵山圣水》
2019年白莺山本山茶饼展示
本山茶干茶条索乌黑油润,明亮鲜活,紧结均整,身骨重实,冲泡后汤色金黄透亮,兰香高而持久,滋味浓而鲜爽,生津快,回味极佳,叶片肥厚有弹性。
原产地、原生态、山野之气、山有其韵
叶底肥厚,油润光泽,无绒毛,边齿浅
茶汤金黄透亮,纯净,无杂
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: yncc1314 】
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