麻栗坡这个曾经硝烟弥漫的地方,已从守土卫国的前线变为改革开放的前沿,在中越两国双边贸易、友好往来、跨国旅游得到蓬勃发展的同时,麻栗坡(天保)边境经济合作区又应运而生,从此,天保口岸将成为麻栗坡乃至全省、全国面向东南亚的桥头堡。
在麻栗坡这片古老的土地上,不仅孕育了不朽的老山精神,也孕育了老山地区独特的茶文化。直径粗达104.2厘米的古树茶见证了老山茶文化的源远流长;虽然苍老弯曲的老茶树干历经沧桑,但老茶树上的茶叶却芽肥叶壮,焕发着生机。
麻栗坡,是一块古老神奇、英雄辈出的热土,老山这个神圣的名字,曾是一代人心目中崇高的丰碑,那里有不朽的老山精神,那里有无悔的青春之歌。——老山,三十多年前战火中幸存的古树茶园《文化文山-麻栗坡》
除了老山精神赋予的老山茶文化,还有浓浓的民族文化,在麻栗坡县龙云社茶业有限公司的墙上挂着一幅字画:一座老山、一种精神,一个民族,一种信仰;一座茶山,一种韵味,一片净土,一座茶坊‘’。字画由著名书法家吴梦堂老师亲笔“青龙湾·古茶坊”。
这诗句里不仅讲述着老山精神,还讲述了一个民族(瑶族)的文化和信仰,麻栗坡的唯一一个民族乡镇猛硐瑶族乡,这里以瑶族居多,也是麻栗坡茶叶的主产地,也是猛硐瑶族乡的主要经济作物,在瑶族的经书上记载茶叶相关的文章,献酒献茶,其中《一本求患科师书》“茶司不净娘酒净,一盏红茶礼义仙;三藏种茶好光分,周公置礼真千金”等经诗,将茶叶当做一种信物,成为一种礼献给神仙,瑶族已将茶载入民俗文化里。
我们时常在探讨瑶族的古树茶到底有多少年,那么可以追溯瑶族的历史变迁来寻求古树茶的历史,其中在一本师公经书上就写到:
茶是正三二月茶,未曾春雨先報来;
玉女拷归当中煮,厨中煮出杜丹花;
一盏之茶五味甜,正三二月出連連;
一伏报茶裙脚破,二伏报茶裙脚川;
三盏之茶在廣西,百姓年年取得归;
深山也用種茶木,平地也用織畜X;
周公賣来茶為大,頭X人茶不敢言。
从这段经书上可以理解,茶叶最好还是二三月的,春雨未到茶已出,漂亮的瑶族少女在厨中煮的茶叶,能够煮出美丽的杜丹花,书中同时还记载我们的茶叶来源于广西,与历史我们瑶族迁移广西吻合,并在多次往返于取得茶叶回来,在山头上种植茶叶,瑶族的茶叶以盛为广大,瑶族也因此把茶叶做成了一种信仰信物。
在中越自卫反击战中,战士们与老山地区的瑶族同胞们有着深厚的感情,瑶族同胞把自己献给祖先的茶,给了战场归来的英雄战士,感谢他们为我们保卫边疆守护我们的土地,犹如我们的神灵一直默默的在保护我们子民世世代代平平安安,随着经济不断复苏,麻栗坡的古树茶也就成为了麻栗坡代表性的特产,瑶族与茶叶故事也一直被传承,永不改变。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: yncc1314 】
古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师,国家一级评茶师-陈财严选推荐。
一键关注陈老师微信号:435121