老班章：作为普洱茶中的代表名山，老班章今日依然炙手可热；这是有故事的，作为茶人，对于他的背后和台前应该有了解。老班章的村民或许是在中国农民行列最懒惰的，安常理来说他们应该在高价时多种一些树茶，毕竟这和经济利益有关。但他们偏偏不关心，就关心喝酒，喝完后就睡。今天卖了茶钱，一个星期化完。基本是很满足眼前的，但他们也是幸福的。就因为这个原因，所以我们今天还能喝到多数是古树茶，而不是小树茶。老班章一路走过来，当地的村民是很意识的，他们满足眼前，不让外地茶入内，不和生意人妥协等等，才有了今日。一年50吨的产量，一年几千万的收入，这些已经足够了。要做的就是保持一颗平常心，坚守他们民族的底线。如果不做假也是一种信仰，那我们真该尊敬他们……

茶农有时真的很简单，主要是商人太复杂了，所以今日普洱茶才水深！

特点：茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜。

易武刮风寨：古树茶（气，香，味，韵）都具有，基本代表了好普洱茶的高标准。有的茶友说茶气足，是指苦味，这是不可接受，也是片面的。气，更应该体现在内，就是喝下茶后整个身体感觉有点微热，当然不是全部都有。无法用一个科学数据来衡量。

以上所言，只是茶气的”外气“，刮风寨更为迷人之处在于“内气”，内气者，不是以口鼻欣赏，而是以身体感知。这一点，练气功者、中医、出家人和不嗜荤腥的最容易感受，普洱茶归肺经脾经，品饮时，丹田手足微微生热发汗，甚至有如练气功时得气的感觉；某种程度上，普洱茶真正迷人之处，在于内气；而内气，由于每个人的身体条件不同，感受的程度也不尽一样，但对内气的深入探讨，似乎从中医理论更能解释清楚。同时，茶若无气，韵就成了空中楼阁。知茶气者，可谓对普洱茶已经登堂入室了。 

特点：刮风寨古树茶（气，香，味，韵）都具有，基本代表了好普洱茶的高标准。一境界，如果放上几年之后，才是真正的韵。

南糯山(半坡老寨，多依寨) ：大树茶量小，很多人不屑一顾，说出不了好茶！这是行外，有人到过最高峰多依寨做茶吗？没有，所以请不要乱写。 

好在有同学家在上面，所以做了4年料（多依寨）下来感觉是优秀。期初没有意识到，大树茶总感觉淡，没有布朗等一带的茶有味，4年后的今天来评价，说词就大不同了。毕竟上面的树龄300年左右，一年下来几百公斤干茶。能不出好茶吗？ 

如果要问它有什么特点，还真是没法用个词来概括一下。先用“纯”来代替吧！不苦，不涩，香气不在外面。新茶就是一个字淡，汤色偏白。如果不细研究，好像是小树刚采下来，喝到最后感觉出来了。 多依寨是最高的峰，下来是半坡，所以高海拔，古树，精细，看来好茶是真有了！每年都期待。在往下的茶感觉就真是差一些了，比如Y口，石头老寨，姑娘寨等等。 

特点：茶味后发制人，初期感觉偏淡，滋味越来越纯正

...

倚邦曼松：“有茶树、水井之地” 勐腊县最北部 六大茶山中，海拔最高，包括习崆、架布、曼拱、曼松等子茶山，明后期到清末，一直是六大茶山的政治中心。其中又以曼松茶品质、滋味最佳，自古就有“吃曼松看倚邦”之说，曾被列为朝廷贡茶的首选

 

勐宋茶山：属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑。

 

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】

古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师，国家一级评茶师-陈财严选推荐。

一键关注陈老师微信号：435121 点击复制