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亚诺:攸乐(基诺)山古茶第一寨

曾因清朝时期生产“贡茶”而闻名的西双版纳古六大茶山,为云南最古老的茶山,也是中国最古老的茶区之一。清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载:“普茶名重天下,出普洱所属六茶山,一曰


曾因清朝时期生产“贡茶”而闻名的西双版纳古六大茶山,为云南最古老的茶山,也是中国最古老的茶区之一。

清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载:“普茶名重天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒。周八百里,入山作茶者数十万人。”

这“周八百里”不仅指茶山的面积,而且也表明“六大茶山”是连成一片的。西面是攸乐茶山,中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山,东面是慢(曼)撒茶山。

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据记载,古“六大茶山”三国前就有茶树种植,三国以后茶就作为商品与外地贸易逐渐发展,唐宋已形成茶叶商品基地,明洪武年间被划作一个单独行政区域。清中叶茶山鼎盛,产品远销四川、西藏、港澳、南洋各地,普洱茶从此闻名中外。

攸乐山,今称基诺山,是赫赫有名的古六大茶山之首。

攸乐(基诺)山座落在景洪市东北部,地处无量山脉南沿的山区地带,属于亚热带边缘山区,高原季风气候,海拔575至1691米,年平均气温约18°C--20°C,年降雨量平均为1400毫米左右。

攸乐古茶山地形起伏、山河交错,谷深山高,茶园所在位置一般为赤红壤,多原始森林。东接勐仑,西毗勐养,南连勐罕,北临普文和象明,隔小黑江与革登、莽枝古茶山相望。

攸乐(基诺)山的茶自古以来就闻名遐迩。攸乐茶山种茶、制茶、贸茶历史悠久,相传茶是孔明遗种。

在基诺山,至今仍流传着孔明的故事。相传诸葛武侯领军路过基诺山,一些士兵掉队后留在基诺山,孔明为了怜悯掉队的士兵,就留下一些茶籽让他们以种茶为生。时至今日,基诺族人还奉诸葛武侯为茶祖,并认为自己的祖先是诸葛武侯丢落的士兵,于是便称为“攸乐人”,“攸乐”即“丢落”的谐音。

历史上,攸乐(基诺)山是云南大叶茶的中心产地之一,最高产量达2000担以上。史籍记载,清末年间,攸乐古茶园面积有1万亩左右。

攸乐山是基诺族的世居地,基诺族过去称“攸乐人”。古书记载的“攸乐”,是古代文人对当地居民称谓的一种汉文音译字,也就是今天汉文书写的“基诺”。1977年民族识别时,基诺山长老和代表们认为“攸乐”的汉字译音不如“基诺”准确,一致要求更改。

1979年6月6日,国务院正式认定基诺为我国的第56个民族。基诺语中“基”为舅舅,“诺”为后代,意为“舅舅的后代”或“尊敬舅舅”的民族。

基诺族,自称为“大鼓中走出来的民族”,也因此,基诺山更带上了一丝神秘色彩。

如今,位于景洪市辖区内、东西长75公里、南北宽50公里的基诺山(旧称攸乐),东北与革登茶山为邻,西南接小勐养、勐罕和勐宽3个坝子,成为景洪市的一个乡级行政单位。

攸乐(基诺)是古六大茶山中现存最大的古树茶区。目前,基诺山有古茶园面积4600多亩。

在基诺山,最有名的要数“亚诺寨”,又称“龙帕寨”。“龙帕”是傣语,基诺语是“亚诺”,在基诺语里面“亚”是岩石的意思,“诺”是背后的意思,合起来就是“岩石背后的寨子”的意思。

亚诺寨是基诺山(攸乐山)古茶树资源最丰富,古树茶产量最高的村寨,素有“攸乐(基诺)古茶第一寨”之美誉。

亚诺寨隶属于云南省西双版纳景洪市基诺族乡新司土村委会,属于山区。位于基诺乡北边,距离村委会13公里,距乡政府14公里,国土面积1.32平方公里。有120户,总人口400余人。

亚诺寨属基诺族乌优、阿西、阿哈三大氏族中的阿哈支系。村落世居在海拔1400米的原始森林怀抱里。该村世代以植茶谋生。

基诺语称茶为“啦博”,“啦”是依靠,“博”是芽叶,其意就是赖以生存的芽叶。

亚诺寨有古茶园2900多亩。古茶山位于该寨东南部的楼斗山原始森林里,横绕寨口四周崇山峻岭之中,海拔在1500米之间,一片片古老的茶树林,星落棋布地生长在参天大树下,成为原始森林生物多样性的一个物种——普洱茶树种。

亚诺古茶树树势苍老,估计树龄在300年以上。大部分古茶树基围在50-120cm之间,树高多在1.5--3米之间。

在亚诺寨古茶园,村民们采茶不仅要爬上海拔达1800多米的山顶,甚至还要爬上10多米高的古茶树顶。在这里,大片的原始森林保持完好,良好的生态衍生出了丰富的资源馈赠给村民,古茶成为最好的回报。

由于拥有着丰富的茶树资源,亚诺寨一直以来都是基诺山上较富裕的村寨之一。早在最为贫困的原始社会阶段,由于古六大茶山成为生产贡茶的重要基地,因此作为古茶园面积最多的亚诺寨,数百年前就具备了“物物交换”的条件,成为基诺山上最早“吃上盐巴”的村寨。

亚诺寨是“古六大茶山”中“基诺茶山”的中心地带,亚诺的古树茶是基诺山最好的茶。针对这里得天独厚的自然优势和地域优势,今天,基诺乡提出打造亚诺“茶、绿、古、醇”“一村一品”,推出“一村一特”,以“生态绿村、文化兴村、古茶名村、品牌亮村”为目标,倡导低碳生活,走绿色生态促生产发展道路。

亚诺古茶是普洱茶中的佼佼者。其和易武相近而苦涩略重,滋味浓醇、山韵明显。茶香气高扬,口感苦涩度稍高,回甘快而持久,茶性较烈。

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: 435121 】

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