在普洱镇沅打笋山古茶区和老乌山古茶区有一种“会跳舞”的古茶树,这种古茶树的枝条与其他种类茶树的枝条不太一样,这种茶树的枝条像柳条一样纤细,枝条随风轻舞飞扬,婉若一位穿着轻纱的少女在翩跹起舞。
走进打笋山古茶区和老乌山古茶区,随处可见树龄在百年以上的古树茶。这种茶树叶片很少,主干和岔枝裸露可见,岔枝上长着许多又细又长又软的细藤,只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶,这种茶树被称为藤条茶。
镇沅茶叶局副局长李政荣介绍说,“藤条茶是镇沅打笋山和老乌山一带特有的品种,而且要老古树茶、上百年的老树茶才有,是根据当时的管理措施、管理方式不同而形成的变易型的种类。这种茶它是介于大叶种和小叶种之间的一种中叶品种。”
经常到打笋山收购茶叶的李琨说,“这样的古树藤条茶有它独特的采摘方式,它基本的采摘方法是侧芽要全部修除,顶芽要留叶采,一般留两叶,顶端优势就保持着,古树藤条每年不断往外1.5公分左右。”
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: 435121 】
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