南板
于普洱市景谷县凤山乡南板村,距乡政府50公里,距县城80公里,东邻宁洱县,南邻正兴镇,西邻平田村,北邻顺南村。辖大山、郭家等8个村民小组主要,深山里交通极为不便,人烟稀少。村属于绝对贫困村,主要从事种植业和畜牧业。
南板茶山属于无量深山的一处地域
是一个没落的古树茶山,在普洱茶山之中最籍籍无名的茶山
村子位于山腰,茶树林主要分布的海拔为1900-2100米之间
茶树林分块分布,隐于深山间,同野桑树等众多自然野果树同为一体
南板村的住户,相邻间隔大,零星建于树林下,现在村里大多以父辈们居住
每家都有茶树林,至今保留着古老的做茶技艺,沿用着传统而简易工具制茶,其技艺代代相传,保存着独具特色的做茶文化
南板的茶树种植,以大叶种古树茶,可追溯到南宋时期
能存活下来的茶树,历经物竞天择,甚是沧海桑田
旱谷地区域
一直以来茶树林疏于管理和修剪
采茶
南板村很多寨子的茶,在荣瑞祥制作之前,并无分开采摘,全部混采。这一点跟麻黑茶、落水洞、曼秀、大漆树、老班章等一样
鲜叶,叶片革质感强,富有光泽,芽条肥嫩
毛茶,茶毫凸显,乌黑油润
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: 435121 】

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