相比于滑竹梁子,贺开的茶叶更加黑亮紧结,条索稍长,也不像滑竹梁子般香气强劲,相对较内敛,就像当地原住民拉祜族人不似哈尼族人那般热情开放,需要静下心来,慢慢了解,仔细品尝。
贺开与外界沟通的道路,是由先民们以边长约10厘米的纯石块铺设而成,从勐海县到贺开约30公里,汽车行驶在路上,不像在水泥路和沥青路那样平稳,难免有轻微颠簸,然而,这样的路面构造却避免了使用水泥和沥青对茶区土壤的污染。
这里是人和茶关系最紧密的地方,其他茶山基本是茶农住在山下,或者半山腰,茶园在山上,但贺开不一样,茶农们就在山上跟茶树住在一起,房前屋后都是茶,每天精心的打理茶园就是他们的生活。
拉祜族先民们在山上原始丛林间定居,与森林为伴,安静的在自家房前屋后种植茶树,沿途可见丛林包围茶园,茶树包围寨子的景象,这种人与自然亲密和谐相处的关系一直代代相传,延续至今,被誉为世界上景观最美的茶山。
连绵1.6万亩的古树茶园,是拉祜族祖先留给子孙们的江山,随便一棵碗口粗细的茶树,都有五六百年的历史,如此广袤的面积,如此久远的年代,拉祜人早已有了笑傲江湖的资本,但他们还是一如既往的深居简出,如同那条30公里的纯石料公路,仅仅只在低调中静静展露它的奢华。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: 435121 】
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