最美人间四月天
又到了春茶飘香的时节
茶友们对春茶的喜爱
大多是源于春茶的生长周期长
内含物质最为丰富
水路细腻,茶汤饱满、厚重
在口感上让人回味无穷
(昔归采茶过程)
昔归,在近些年成为发烧友圈子的新宠之后
山头地位一路飙升,工艺与环境管控也随之提升
至今已连续多年稳站顶级一线山头的地位
今年的昔归茶,且喝且珍惜
因今年恶劣的天气,近四个月没有有效降雨
历经二百多年风雨的昔归古树也在渡劫
(点击观看昔归初制过程)
大熊号忙麓山基地山顶的昔归树因为干旱
本还未发出新芽的古树,就被晒枯了许多
看着这些枯萎的印记
除了无奈更多的是惋惜及心痛
对昔归
我们和其他喜爱它的茶友那般
喜欢它的张扬兰香
这香气并非沉稳内敛的类型
是一靠近就能非常明显的体验到的那种幽扬
悄悄撩动着你的嗅觉和味蕾
并且层次感丰富
像极了香水中的前调--中调--后调
每一段都是一种新的感受
茶汤入口,绵柔细腻
汤水之软糯,饮如山间清泉
仿佛是大自然撒了一把糖进去
瞬间在口中散开,绵柔转变为刚烈
(昔归采摘视频)
口中回甘生津不断
茶气内敛直下,几泡过后
兰香混着蜜香在唇齿间舞动
霸道甘甜让人惊喜。
茶汤内质丰富
交谈时茶的芬芳从口中溢出
吸气时喉韵清凉感明显
满嘴香甜,体感很强
如果茶也有人格
那昔归像极了东方不败
对!就是林青霞那款
——美艳有之,霸气有之
茶汤香甜先入口
绵软中暗藏着霸气
今年的昔归比去年减产40%—50%
但今年的兰香更为浓郁,口感更加香甜
昔归------且喝且珍惜
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: 435121 】
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