易武百花潭,对很多茶友来说,可能是一个新名词。近几年才冒头的它,却是一匹实打实的“黑马”。在2019年最热山头排行榜中,它凭借着自己优越的地理环境和独特又惊艳的口感,跻身前列,成为易武“新贵”。作为19年大热的“新贵”,本应在市面上引起轩然大波的它却低调至今,甚至市面上真正喝过它的人寥寥无几。这是为什么呢?且听泠泠给你讲一讲——百花潭。
百花潭属于勐腊县瑶区瑶族自治乡,和铜箐河一样,习惯被叫做易武百花潭。是铜箐河、布龙河、金广河三条河流的交汇中心。三河汇聚就形成一个“潭”。沿着铜箐河往里走,两面的山上都是芳香的茶园,朝着右山越过山梁,就抵达了百花潭。世上本无百花潭,百花潭是当地人打猎时,不小心误入,偶然发现的,在此之前,这边的村民都不知道这边还有一个茶园,古树茶保留相对易武其他茶园更为完整,同时也是因为从没被发现而自由生长,生态环境堪称之最。
茶味百知,野性难寻。这样自生自长的百花潭野性十足,像开在山里的野百合,霸道、狂放、不羁、淡雅、高洁,众多品质融为一身,也是因为生长在百花胜放的地方,近朱者赤,近花者香,百花潭古树身处百花之中,入口瞬间,山野花香便占据了整个口腔,妖娆而富有魅惑。回甘几乎与茶汤过喉是一起的,回甘迅猛而强烈,喉韵深长。茶香内敛不外扬,与茶汤完美融合。喝完后唇齿留香,透着一股山野气韵,又带着一丝清凉之意,让茶人很难不拜倒在它的魅力之下。
这么好的茶真正尝过的寥寥无几的根本原因,就是因为百花潭的稀少,百花潭算得上是易武微小茶区的代表,近几年每年毛茶量只有1吨左右,头春的古树茶仅有800公斤左右。除了茶园小,还有地理环境的原因,这么多年没被人发现可以看得出百花潭所处位置的生态环境好以及偏僻,而且百花潭每颗茶树的位置还格外分散,采摘难度系数极大。所以如今市面上流出的这款茶并不多。
百花潭在茶人眼中还有“百花潭水深千尺,不及汪伦送我情”美誉,很多懂这款茶的茶友都喜欢讲这款茶用来送礼,寓意美好的友情,如果你收到朋友送的这款茶,说明你们关系真的非常好。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: 435121 】
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