托朋友的福,今晚品饮了一泡攸乐正山的古树春尖。
三年内的普洱生茶,容易过度刺激肠胃,所以平时总是有意地避开。但,这一饼出自攸乐的古树春尖,却深深地吸引了我。
拿起那饼条索精神的茶,靠近一嗅,哇!一股清晰而又浓郁的花香混合着生普洱独有的青香,扑鼻而来,脑海里冒出一个词:春之芳华。
说到香气,不得不提一下,身畔不远处有一瓶香水百合鲜切花,白色的、粉色的花儿约摸有八九朵盛开着,香气充盈着室内的每一个角落。
按常理,品茗的时候,一般是不宜在附近有这么香气凛冽的鲜花的,因为花的香气很容易干扰了茶香,造成嗅觉的偏差。今晚茶事是临时约在朋友的场地,而且品饮一款普洱生茶,香气的欣赏所占比重不大;而且,花香纵然对茶香有了些许干扰,却也能够营造一种独特的品茗香氛。
这些年,饮下的普洱不在少数,但是在香水百合里品一泡普洱,今晚却是头一回。
攸乐山,又称基诺山,被列为“古六大茶山”之首。攸乐山位于云南西双版纳州景洪市基诺乡境内,隔补远江(小黑江)与革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望。攸乐山的古茶树树势苍老,生长环境优越。
这饼攸乐古树茶条索紧结;汤色金黄、清澈透亮;香气高扬、带轻淡的蜜香;茶汤入口回甘较快且持久;茶底叶片饱满柔软而肥厚。虽然年月尚早,但已经初步展现了她丰富的内涵,对于未来的转化趋势,是可以乐观地期待的。
同桌的几位朋友都不太适应这种生茶的口感,唯独我一杯接着一杯不停地品啜着,把口腔内都填充满了攸乐古树茶的气息。
这个时候,浑然忘记了那瓶香水百合的存在。
当我再次嗅到百合花香的时候,已经是温杯洁具的谢幕时间。
沉浸在一泡茶里的光阴,确实是过得很快。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: 435121 】
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