茶中网
薄荷塘,一个敏感又有热点的茶。
算下来，我和第一次去弯弓和薄荷塘茶园也6年以上的时间了。
我们也制作了好几年的薄荷塘产品，感觉每一年都是身心的煎熬，主要是心里方面的。
大臻的薄荷塘产品这几年在很小量的制作。因为数量做得不多。就只做了季节比较好的原料。
薄荷塘，我只按照我的标准来做。
薄荷塘，有人卖10000一片好像也不过分。但，茶终究是喝的。
今天（2020年1月初） 泡的是2019年原料的大臻薄荷塘茶。和去年的销售完的是同一个原料。特意保留下来的一点库存。去年做过两个规格的。一个是357克，一个是200克，同样的原料，应该是卖完了。2020年还是会按2019的原料进行制作。
我们做这些类似薄荷塘的茶，其实比大部分茶友想得难操作。一是标价一饼1000以下，大家感觉不是顶级茶。二是也不算便宜茶。就有点这个不上不下的状态。
其实，如果是我来喝这些茶的话。我知道，这个是好茶。非常好非常的茶。
产品介绍上我故意有点保留，没讲更多的故事溢价。我其实想的是，不想没心没肺的再去吹薄荷塘的牛了。薄荷塘塘主家的房子已经盖得像个大地主一样了。能卖多少就卖多少。
虽然不是那些什么高杆茶王之类，但有这样的森林味的茶，不多。真不多。
我记得关于薄荷塘这茶。有位茶友问了比较长的时间，后来买了，当时我附了茶样。后面有一天，没有沟通直接系统上退，我稍生气 ，双方买前沟通时好好的，退也希望说明知会一下。不是不可能。
问原因，茶友说，茶没开过，相比他们买的8000多一公斤的茶稍有点涩，其它差不多，但要退。我想得开，要退全款退就可以。但希望不要来我这里再买茶了。他比较生气 。
其实我这不是气话。想远一点。茶友既然喝到这个易武小茶区这个级别，也知道，我将我的2000内和别家的8000品质控制到差不多这个质量。还要退的话。大家后面没必要继续。我也只会按我这个标准制作茶。你再买再退，对我而言，是种伤害，你也不高兴。不往来是对双方最好的状态。
2020年，我只希望到时原料保持稳定。这些小地方的茶我们很怕折腾。爬上树照相又如何，别人只会让你出更高的价格。
喝茶吧：
一到二泡，叶底深绿，有森林野韵感。
这一下子表明了和其它易武茶的特点的不同。
它其实想说，它来自高山森林之处。
无涩感，这个茶4月时涩感感觉明显。但现在转得好了很多，已退去。这其实算是这次试茶，最大的喜悦。
二到三泡。回甘感出，也出了生津感。很快的速度。
汤很厚，很浓，有压舌的感觉。
四泡，生津，回甘感强浓
两颊有扩充感。
五泡。分了心，汤比上泡稍淡。但味依旧强
六到七泡，回甘生津继续。
汤香偏幽，梅子香，
舌面开始有涩感。但不明显
此时，回甘大过生津。
想到了瑶味。
八泡，出来点苦底（喉部），但不强
十泡后。味道虽然淡了下来。但汤中还是有有饱满感
汤色一直不淡。
简单来说，这个是有厚度的正宗薄荷塘味道。
这个是很多人说的瑶味。
这个是有森林味的好茶品。
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】
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