一叶知春,念念不忘,必有回响。
我们探寻春天的味道的脚步亦从未停歇
茶是大自然赐予我们的美好
柴米油盐酱醋茶
茶是我们千百年来的传承
如今
跨越了整个冬季的古茶树已经冒出尖芽
而雷达山也因为春茶而格外忙碌
一批批春茶正在经历从采下到毛茶的历程
秘境茶园里
阳光雨露
五百年来
它们脚踏实地的扎根在泥土里
今年,由于疫情原因,我们不开展“茶山行”活动,但我们同样带您“云”游茶山。我们也在保障采摘、制茶茶农的健康安全下,继续为您奉上期待的那杯春鲜。
秘境古茶园
位于云南省勐海茶区格朗河乡雷达山
雷达山·爱尼族守护的茶山
雷达山,真是个奇怪的名字,原名罗纳山。
爱尼族语言,“罗”是石头的意思,“纳”是停留的意思。
罗纳山,顾名思义就是石头山。
地处中缅边境,是西双版纳第二高峰,
雷达山地处格朗和乡,
山上被不知年份的原始雨林覆盖。
西临老班章,北邻南糯山,南邻帕沙,
山下就是著名的黑龙潭水库,
地理位置得天独厚。
雷达山·原始森林
雷达山·原始森林中散落着上万棵古茶树,
既有爱尼族先民留下的人工栽培型古茶树,
又散落着上万棵高度数十米高的野生型古茶树。
雷达山的古茶树,
都散落在远离茶寨的原始森林中。
我们从格朗合的初制所出发,
需要驱车30分钟,步行半小时以上,
才能在原始森林里中找到茶园。
同样的土地,决定茶树品质的是种植密度。
这种品质关系称作农业规律,更简单的理解是:
产量降低,品质提高。
茶树分布在高大树木之间,
在这里采摘茶树鲜叶,
是需要付出比其他茶山多两倍的时间。
雷达山·西双版纳的浓郁表达
雷达山,钻齿缝的茶汤,欲罢不能。
雷达山,给了“秘境”茶汤最好的味道……
就好像有生命的动力,入口便往着齿缝里狂钻。
茶汤浓郁的苦甜交融,滋味具冲击力。
微弱的涩感,你还能同时喝到汤里带有的细腻感。
这片山,同时呈现了浓郁和细腻的汤感。
蜜香无处不在,香到心尖里,
整个帕沙片区的香气是具有穿透力的,
雷达山的蜜香绝对是更胜一筹。
因此,我们品“秘境” ,
感受到蜜香无处不在,
茶汤之上,融在茶汤里,杯底。
随茶汤所到之处,皆是浓郁蜜香。
万般春事休忙 且饮一杯清茶
采一片嫩叶
如春光一样生机盎然
抿一口茶汤
如春风一样和煦欢畅
闻一缕茶香
如春水一样清新悠长
诗圣杜甫说
落日平台上
春风啜茗时
沏一壶春茶
依在窗前细细品味
漫山遍野的春色
似都浸入了杯中
这就是春天的味道
不浓烈却足以沁人心脾

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