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永德三宝之忙肺茶

永德县世界茶树的发源地之一,忙肺古茶园位于勐板乡的忙肺村,也是永德县最著名的古树茶成片生长的村落,以盛产忙肺大叶种而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。海拔约一千

永德县世界茶树的发源地之一,忙肺古茶园位于勐板乡的忙肺村,也是永德县最著名的古树茶成片生长的村落,以盛产忙肺大叶种而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。海拔约一千八百多米,年平均降水量一千五百毫米,年平均气温18度,全村527户,日照足、湿度大,乔木茶地3600亩。忙肺村所在地,原生态植被多样性文化保存完好,生态环境良好,自然条件优越,降水丰富,森林茂密,土壤肥沃深厚,冬无严寒,夏无酷暑,非常适应茶树生长,是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。

在永德勐板乡流传着这样一个同忙肺茶相关的传说。

话说很久以前,勐板乡有三个关系亲密,但无所事事的农民,为谋生计,约定远赴他乡谋个前程再衣锦还乡。机缘巧合之下,三人流落缅甸,打工种大麻,缅甸的气候干燥,加之种大麻的地方空气中弥漫着尘土和毒气。长此以往,三人皆患上了“肺结核”,无奈之下,沮丧回乡后三人被隔离到勐板乡不远的大尖山脚下。三人自知时日无多,反倒安心下来,在大尖山脚下开荒种植,偶尔还采摘山背后的野茶来煮着喝。

原本以为命不久矣的三人,反倒身体日渐康健起来,当他们意识到这与野茶的功效相关时,便逐渐加大剂量,果然病去如抽丝,没过多久,三人就完全康复了。由此大尖山下三人所居的寨子,叫“大尖山寨”,因为治好了三人的病症,故更名为“喝茶治好肺结核病的寨子”。“忙”地方方言为“最”,为便以称呼和记忆,最后简称为“忙肺”。

忙肺茶被称为“永德三宝之一”,其茶气足韵长,茶气跌宕绵绵,茶香袅袅向上,回甘生生不息。条索肥硕紧结,干香显著,显毫,汤色黄浓透亮,滋味鲜爽,香气沉郁悠扬,茶气强而足,经久耐泡(20泡以上),生津回甘俱佳。

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忙肺茶是一款性价比很好的古树生茶,它是最珍贵的云南普洱茶之一,它是典型的忙肺大叶乔木树,叶色绿,叶面隆起,叶背绒毛多,短粗肥壮叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,是普洱茶中的佳品。也是一款值得收藏的茶品!

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: 435121 】

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作者: 茶中网

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