提起勐海茶,布朗山自然是绕不过去的,因为这里有令无数茶人“竞相折腰”的茶王老班章。但若要论布朗山上历史最久远的寨子,苦得最鲜明的茶,那答案一定是老曼峨。
有人曾这样形容,如果老班章是布朗山的脸面,那么老曼峨就是布朗山的筋骨。所以,对于老曼峨,坊间也流传着这样的评价——布朗山无冕之王。
从茶味上来讲,老曼峨的苦,是醍醐灌顶,深入人心的苦。但这种苦,却又不是苦而不化的死苦。大苦之后带来的,是无边无际的回甘。
许多人喜欢老曼峨,正是因为它在极致的苦过后,峰回路转中遇到令人激荡的回甘。这种大苦之后带来的大甘,像是一场意外的惊喜,让人瞬间心胸开阔,神清气爽。
究竟怎样的独特才能得到如此高的评价?透过这个拥有着一千多年历史的寨子和世代居住于此地的布朗族,我们能够得到一些答案。
在普洱茶的历史中,布朗族扮演着不可或缺的角色。他们是远古濮人的后裔,而在历史上古濮人是世界上最早种植茶叶的民族。
类似小编这样自诩推崇清新茶味的人,自然不愿意碰老曼峨这样的苦茶。但是这样的茶,却有着足够的吸引力,让人忍不住想要一尝究竟!
布朗山系的茶叶有一个共同的特征:条索肥壮。而出自布朗山的滇翠古茶老曼峨,是一款名副其实的苦茶。它具备这样的特征,条索肥大黑亮、显毫。单是从干茶上看,就足够吸引人。滋味上,绝对具备老曼峨生茶大苦大甘的特性,让人记忆犹新。
或许许多人对老曼峨的印象仅仅停留在它的苦味上,所以忽略了它的香。但老曼峨的香绝对是掩盖不了的,茶香中透着淡淡的山野气息,散发着高山的花蜜香。让人不可忽略的还有它的茶韵,树龄大,韵味足够深厚。
有人说,真正经历过人生百味的人才能够理解老曼峨的苦。它的滋味,就像是人的一生,开始的时候总是苦的,但经过打拼和奋斗后,总会遇到甜。
我们喜欢滇翠古茶的老曼峨,喜欢它干脆利落的苦,喜欢它峰回路转的回甘,也喜欢它强大的山野气韵,足够让人心驰神往。
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陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信:435121 】
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