陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: yncc1314 】
蛮砖位于云南省西双版纳州勐腊县的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之间,是古六大茶山之一。蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。蛮砖茶历史悠久,清朝阮福《普洱茶记》中记载:“普洱茶名遍。味最酽,京师尤重之。福来滇,稽之《云南通志》,亦未得其详,但云产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒六茶山,而倚邦、蛮砖者味最胜。
史话最多的当数曼庄村,蛮砖茶山的兴衰与曼庄村的兴衰有直接关系,从明朝末年至清朝末年,蛮砖茶山的茶叶集散地和中心大镇便在曼庄。曼庄在史书中称为蛮砖,蛮砖的得名,一种说法是跟诸葛亮崇拜有关,说诸葛亮当年来六大茶山时,在曼应埋下了一块铁砖,于是这里就称作埋砖,后又演绎为蛮砖;另一说法为傣语,傣语中曼庄的意思是大寨子、中心之村,因曼庄过去是土司头人们经常聚集开会商议解决各种事务的地方,故称曼庄。
目前蛮专茶区是六大茶山中老茶树保存较好的茶区之一。在曼林古茶园中还保留着基部干径105厘米,高3.9米的古茶树。一是老茶园茶树保留较多,不少老茶园的茶树密度可以达到相距1-2米就有一株的密度。二是生态环境较好,很多老茶园都处于山间林下。三是蛮专茶区的茶树没经过矮化改造,保持着乔木型特征。四是采摘还不过度,枝叶茂盛,长势良好。但也开始出现一些不好的势头,例如茶农为增加产量开始砍伐茶园的树木以增加光照,这会对将来茶质产生不利影响。
从往年的价格情况来看,2018年的蛮砖古茶山春茶晒青毛茶价格在1200-2000元/公斤,小树茶价格普遍在600-1000元/公斤。而2019年,蛮砖古树茶春茶价格在3000-3500元/公斤,从2018年到2019年,蛮砖古树茶春茶价格是有一定涨幅的。但是,我们不能完全依据往年的价格情况来预测今年蛮砖古树茶春茶的价格,蛮砖古树茶春茶价格会受到诸多因素的影响,它的产量,以及是否发生天灾等等因素都会影响到价格。
另外,今年比较特殊,由于受新型冠状病毒的影响,普洱春茶的价格也会受到影响,至于影响有多大,取决于疫情的发展。从好的方面来说,蛮砖古树茶春茶价格会与去年价格持平;从坏的方面来说,由于疫情影响严重,蛮砖古树茶春茶今年价格可能会下滑。当然普洱茶春茶价格受诸多因素的影响,不能一概而论。以上预测仅供茶友们参考。
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