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陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： yncc1314 】
勐海茶厂春节假期后复工复产已近两周（回顾>>>）。走进生产厂区，四处茶香氤氲、机器轰鸣；远在巴达、布朗山基地的员工正在争分夺秒的采茶、制茶……
辗转于每一个生产环节，所有奋战在一线的大益员工们虽然都带着口罩，却可以从他们的眼神、言语中感受到复工带来的喜悦和期盼。
产能已恢复到90%
员工返岗，是企业顺利复工正常运营，以及维系经济社会发展的需要。早在2月13日，经勐海县委、县政府疫情工作领导小组指挥部批准，勐海茶厂复工复产，当日所有生产车间均完成复工复产，日生产能力恢复到原先的90%。
据勐海茶业有限责任公司执委会委员苏晓刚介绍，截止至目前，整个生产线已经全面复产，70%的员工到岗。
疫情发生以来，勐海县委县政府等为勐海茶厂的复工复产提供了很多的帮助。但是，在疫情防控关键时期，推进复产复工，势必会对人力资源、防护物资、应急保障等提出更多要求，从而增加企业的经营成本。
具体表现为，随着各地疫情防控力度的不断加强，交通、隔离观察等限制性措施，导致异地部分员工无法按期返岗；防疫抗疫工作量加大，致使生产效率受到影响；口罩、消毒用品等基本防疫物资存在紧缺；产品包装材料等供应商还未复工，无法及时提供所需的包装材料；交通运输还未全面恢复，所需材料无法及时到货，生产出的产品不能按计划运出。
筑牢复工复产的“安全屏障”
疫情当前，勐海茶厂作为全国最大茶企，能够率先全面复产主要得益于多措并举的有效防控。自新冠肺炎疫情爆发后，厂里及时成立防控小组，制定并启动应急预案，有条不紊地展开疫情防控工作，为复工复产做准备。
比如，复工前，茶厂已提前组织采购口罩、消毒液、酒精、体温计等防疫物资，并对全体员工健康情况进行监测（要求每天汇报当天体温及健康状况）。对员工近14天的行程及是否接触疫区及确诊病例人员等情况进行摸底排查，及时收集整理疫情防控及安全生产等资料，通过微信群的方式，组织大家进行学习。
复工复产后，茶厂始终把员工健康与生产放在第一位，要求返岗员工将健康防护入脑入心，时刻绷紧健康防护的“弦”，筑牢复工复产的“安全屏障”。
主要措施包括，所有复工人员均经过健康排查，要求大家上班途中及上班过程中必须全程佩戴口罩，进入办公区域前必须进行体温监测；对公共区域进行多次消毒，尽量增加员工间的工作距离；在厂区及体温监测点均设置隔离点，对可能发现异常的人员进行隔离处理。
“尽管疫情期间多了不少的防控要求，但这些防控措施的实施对生产没有太多的制约，因为好多措施都是我们生产中必须进行的必要的卫生防控措施，只是在疫情期间我们对这些工作进行了进一步的加强。”苏晓刚说。
巴达、布朗茶园已开采
今年春季茶叶品质上乘
当巴达、布朗山的茶园满山翠绿时，茶农们也进入了一年中最忙碌的时刻。
据了解，2020年茶源圣地勐海春茶陆续萌发，受新冠疫情影响，采收前期主要遇到了交通阻滞，人流、物流不通畅，采摘、初制环节人手紧缺等困难，导致春茶已萌发的茶区生产受到了一定影响。
对于普洱茶龙头企业勐海茶厂来说，春茶采收自然也是眼前最重要的工作。勐海茶业有限责任公司执委会委员袁国霞介绍，大益自有茶园布朗山基地和巴达基地，已经分别于2月12日和2月24日开始春茶的采摘、加工工作。
“今年的采收时间与去年相比，两个茶园均提前了2天，产量较去年基本持平；从品质上来讲，香气较去年更浓郁，口感较去年浓强度更高。”
为春茶生产加工提供人员保障
质量是第一生产力。为提高今年的茶叶原料品质，勐海茶厂提前做了多方面的部署。首先，对去年原料收购中存在的问题进行了总结分析，制定了相应的解决措施，并对原料采购员进行了针对性较强的业务培训。
其次，制定了2020年原料收购计划，除自有茶园外，勐海茶厂将每年从勐海县内外的多个产区收购大量毛茶以满足生产需求。
此外，提前部署了巴达、布朗山基地的春茶开采加工工作。布朗、巴达两个茶园的春茶萌发稍早，早在年前两个基地已安排好值班人员，确定了上班时间。疫情爆发后，为了保障春茶的采收，绝大部分员工、茶农主动提前返回，为春茶生产、加工提供保障。
袁国霞表示，布朗、巴达基地现在道路已通畅，员工、茶农往返基地没有困难，基地的春茶开采、加工也可以正常进行。相信随着疫情好转，加之勐海县委县政府相继出台的一系列向好政策，各乡镇、村寨的生产生活、交通也将慢慢恢复正常，逐步开展乡镇村寨的春茶调研、收购工作等。
春茶作为每年第一季采摘的茶叶，一直以来格外受到茶人的青睐。作为茶农的心血，大益也在尽力保证让这些高品质的茶叶，最终能进入全球各地茶人们的茶桌。
春茶采收工作有序推进，勐海茶厂生产安全进行——在“抗疫”的不平常时期，正是大益人的共同努力，换来了这份“平常”。
抗疫情、保平安、促发展。疫情虽严峻，生活却正朝着我们期待的样子一步步向前，让我们一起，静待花开……
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