陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: yncc1314 】
每年茶山最热闹的时候也就是在春茶采摘上市的时候,今年的春茶茶山行,预计在3月25——4月8号迎来高峰。为啥呢?因为那段时间,第一:春茶正在迎来第一波大面积采摘;第二:这段时期有假期,所有茶山人流量会非常的大。
因为这时从全国各地涌入的人不计其数,所以此时什么事情都会发生,不管是冲着名山头山寨茶来的,还是冲着旅游来的。总之,不仅是茶的盛会,更是人的筵席。
那么今年的春茶情况,大致是这样的。普洱茶区因为地理位置以及气候和天气的原因,很多地方的春茶在2月份已经发芽发叶,在2月尾3月初的时第一波春茶已经开采,甚至有的已经上市了。
然而,像易武和临沧这些地方的春茶就要稍微慢点,要在3月中旬以后,特别是临沧勐库地区的茶,发芽较慢,按照正常情况,雨水和光照条件好的话,古树春茶在3月20号左右就可以采摘了。
但是,如果天气较为干燥的话,那么发芽就会更慢,比如像冰岛老寨古树春茶,完全有可能拖到3月尾间,甚至4月初才可以采摘。又例如像2017年的时候由于太干燥,冰岛五寨的茶总体延迟了一个星期才采。
但从过去几年的情况看来,基本在3月25号前后几天就可以采摘了。当然,如果你非得要20号之前采摘,甚至4月份才采,也没人说你,那是你的自由。我们这里说的是正常情况下,而没说一定或绝对!
所以从这系列的看下来,不管是春茶,还是以春茶为契点的三大茶区的茶山行,都在说明一个问题和事实,那就是这两年茶山在改变,春茶形式在改变。
从最初茶农把鲜叶拿去收购站、茶商预定到至如今茶农茶叶多渠道销售和茶叶资源的多维度运作,无不在说明“山还是那座山,人还是那些人”但一切都在发生翻天覆地的变化,就每年普洱春茶价格的变动,都时刻牵动着多少人的心,更别说其他因素了。
因此,今年的春茶除了早前爆出来的“天价茶王树”之外,后续关于春茶还会继续热闹……
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