喜欢茶的临沧人,在异乡,在各式各样需要介绍自己家乡的场合,能够概括临沧的,总是相同的一句话:我们临沧,盛产茶叶。
多年之前,临沧,还没有被定义为世界大叶种茶起源的中心地带;冰岛村的村民,怎么也不会想到,自家房前屋后那一棵棵从祖上就开始有的茶树,这之后的几年光景,就会变成一棵棵名符其实的摇钱树;而昔归忙麓山那连片葳蕤的古茶树,也还没能为村民们艰难的生活,提供更多的帮助。
那个时候的临沧,有茶,但,没有名山头、名标识。对于外界众多爱茶之人来说,临沧,似乎是个清晰而又模糊的存在,尽管,冯绍裘曾经在这里创制出享誉世界的滇红茶,但剩下的更多是好汉不提当年勇的尴尬与落寞……临沧,确实有好茶。凤庆锦绣茶祖、双江勐库大雪山万亩连片野生古茶树群落、云县白莺山古茶园、永德忙肺古茶园……这些某种程度上已经是大叶种茶界著名标志的古茶树资源,当年还沉默的隐匿在临沧的高山河谷间。
临沧,在过去很长的岁月里,是以茶原料输出地,出现在云南大叶种茶的版图里,很多人喝过临沧茶,却不知道这是临沧茶,就是这样的悖论,也成就了众多寻茶人的初心,他们循着茶香而至,沿着澜沧江畔的崇山峻岭,走过那条后来被命名为“茶马古道”的小路,在大雪覆盖的深山,看见了万亩连片的千年古茶树,有如神迹……
这就是这个公号的由来——我们也有初心:我们,想带着你,深入名山头,还原临沧大叶种茶最本质的魅力——天时地利如何孕育出自然芳华;我们,想带着你,走遍临沧的深山密林,寻找那些依然人未识的好茶,名山头珍贵,小众茶亦能闪光——这就是临沧茶叶版图的风景。
而关于茶叶,认识它、找到它——我们还在路上,我们也依然会在路上,一直的。
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远眺忙肺大尖山
我们寻茶的第一站,选择了永德忙肺山。
在临沧茶界,流行着四大名山头的说法,指的是“冰岛、 昔归 、忙肺 、马鞍山”。
就价格而言,冰岛茶连年卖出“天价”,昔归也“来势汹汹”,相比前两者,忙肺和马鞍山显得大众化得多,均价300元到400元一市斤的永德忙肺茶,无疑是多数人更能承受的古树茶。
这大概也算是作为名山头里的后起之秀,带给广大茶叶爱好者的福利了吧。相较于冰岛昔归的成名早,忙肺茶真正为人熟知,大约是2013年前后,在这之前,尽管是古树茶,忙肺茶的鲜叶价格,并无特殊之处。当时的忙肺村民,依然以外出务工为家里的主要收入来源。从十几元一斤到如今的三四百,忙肺茶的价格还是在几年当中有了质的跨越。
既是名山头的茶,自有其无可替代的优势。忙肺有2800多亩的连片古茶园,每一棵的历史都在百年以上,不过,十多年前,忙肺古树茶园有过一次“集体矮化”,导致如今的茶树外形,并不具备百年以上的状态,想来也是扼腕。
忙肺茶属于藤条茶,不少片区的茶树,看着颇有繁叶蔓枝的感觉,这也造就了忙肺茶茶质醇厚耐泡的特点。
忙肺村的村民,对茶园环境的有机生态,有着清醒的执念,他们用村民自治、互相监督的方式,维护着这种纯天然的生态环境。
因为,对于他们来说,这绿水青山,真真正正就是他们的金山银山。
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