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勐库民间将磨烈古茶称作“勐库茶霸王”，是因其茶气足韵长，味酽香高。如今的磨烈茶已经成了当之无愧的“大腕”，粉丝众多。不过懂它的人都知道它有段“幽暗的替身岁月”，以前这个茶是专业替身，现在是别的茶给它当替身。
一、幽暗的替身岁月！
早些年，勐库茶尚未蜚声四海，那时的冰岛还在“待嫁闺中”，昔归古茶也还在澜沧江边“晒着太阳”。而那时版纳的古茶早以声名鹊起，布朗班章、南糯、帕沙、勐宋，都是腕！
然而微乎其微的古茶产量如何能满足爱茶人的胃口，古树茶的“替身”应时而生。而勐库茶大都以清甜、香高为主，很难充当主流“明星古树茶”的替身，顶多是个活不过三级的群演！磨烈古茶则与之不同，身兼东西半山的风格，又自称一脉，入口有明显的“哑苦”，苦尽而甘甜出，喉韵深爽宜人，茶气霸道凌冽。这种风格与勐库的其他山头都不尽相同，可以说是自成一脉！
这样的替身，任何角色都驾轻就熟，但在哪个勐库茶黯淡的岁月里，它以超低的价格，超高的品质做了很多“大牌的替身“！
二、替身岁月的尽头？
俗话说，风水轮流转，当人们开始厌倦版纳古茶浓郁“演技”时，勐库茶风头开始渐渐强劲起来，小清新的茶叶风格渐渐俘获茶人的芳心。你以为这下磨烈古茶的“替身岁月”就熬到头了么？
并没有。磨烈古茶是在14年和15年才开始渐渐为茶友们追捧，很显然，它是个大器晚成的家伙！其实原因很简单。
首先磨烈古茶园隐蔽；其次磨烈古茶极难采摘，再次，运输太困难了！
从懂过古茶园辗转至磨烈古茶园，就如同刚告别了“倾人城”，又邂逅了“倾人国”，在西半山中“绝世而独立”的两位美人，让多少心如止水的爱茶人为之泛起涟漪，此间震撼，不言而喻！茶无上品，适口为珍；勐库茶刚柔兼备，有人贪恋冰岛古茶的甜润唯美，有人痴绝小户赛的气韵悠长，有人习惯了懂过茶苦尽甘来，而古域，对磨烈古茶情有独钟！
（懂过外寨）
还记得在昆明的时候，最喜欢古域的茶品就是磨烈！磨烈茶饮之味酽气足，饮后余韵无穷，水性绵密持久，茶韵绵长，喉韵舒爽，持久，让人难以忘怀。转眼又至清明节，迫不及待登上磨烈，遥看山之巅，仰天徐畅谈，当真是日子落在茶里，就有了故事的开篇，还未及细细品，早已是几个盎然的春天！
（磨烈古树茶）
磨烈隶属懂过村委会，位于勐库镇的西边，懂过村坐落在邦马大雪山斜伸出的一条小山脉上，懂过村与勐库其它西半山的寨子不一样，虽然地处西半山，其面对的却是大户赛和邦马大雪山，在勐库坝子中看不到懂过，在东半山的坝糯、那蕉也见不到懂过，两条大河阻隔着懂过，五六层山峰遮挡着懂过，
可以说懂过的位置如同是西半山中生出的小东半山，如此生态，当真是山和水可以两两相忘，日与月可以毫无瓜葛；
（农家菜）
有人说：大雪山的迷人，在于它的深邃而神秘；数十里青山延绵，茫茫渺渺；数万亩古树纵横，遮天蔽日，每个初次看见大雪山的茶人都不禁感慨造物者的鬼斧神工；磨烈的魅惑，在于它与世隔绝的生态，还有成片高大挺直的古茶树，当然还有日趋成熟的制茶工艺！
（制茶节选）
随着懂过茶（磨烈茶）在业内的知名度逐渐提升，懂过整体制茶的技术也逐步趋向成熟，站在上磨烈的古茶地向下看，除了远山绵延，波光粼粼冰岛湖，还能看在阳光下熠熠生辉的初制所，到成片成片垫着篾席的晒场，和一口口枕戈待旦的厚铁锅！眼前的景象，展示磨烈乃至整个勐库茶业的方兴未艾！
（晒场）
古域其实制茶很简单，原料与工艺，它们永远是磨烈茶亘古不变的主题！只不过百年郁郁葱葱的古树，需要漫长时光的滋养；匀整油润的条型，则要炉火纯青技艺去雕琢！
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121
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