麻黑茶是很多茶人想拥有的茶品之一,它温柔却不失个性,让你留恋往返。“易武后,班章王”这句话说很有道理。料好茶才会好,喝得才会更醇厚顺滑。
易武乡麻黑村委会行政村,属于山区。位于易武乡东北边,距离麻黑村委会23公里,
距离易武乡32公里。许多年前,以麻黑为主的区域,被统称为“易武正山”,意为易武茶的核心山头。海拔1,203米,年平均气温17.00℃,年降水量2100毫米。
也许,早年很少部分人喝过麻黑茶,虽早感受其悠久甘甜,但并不确切知晓产地。如今的麻黑,可以堪称“易武第一站”,去易武深山,必经麻黑,喝易武茶,必从麻黑开始。
500年古树,麻黑茶树常年是生机盎然的,而且发芽早、育芽能力特别强,芽肥大叶身,是易武茶非常典型的代表。易武茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品。
汤糯、柔、清、雅,花果香。早春香气极好,留杯时间长。汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。
漫步时光
麻黑茶的灵气在于后期陈化,通俗的说就是“越放茶气越足”,且甘甜蜜香。麻黑早春茶香气非常好,留杯时间长,口感饱满,叶底厚实。
从生茶寒性的开始,时光的雕琢,令茶叶“越陈越香”,茶汤滋味变得更加醇厚、甘鲜、汤色更加红艳明亮,茶性更加平和、顺滑、温醇。此时,茶人间,再品饮它们时,更多的是在汤色间享受的一种精神愉悦。品质好、存放的好、时间愈久,焦糖香越加明显,糯、柔、清、雅,韵致精深,茶气明显。让人一喝就停不下来。
我们沿用于古时的自然晾晒法,茶叶于阳光下,直接受太阳照射,自然干燥。这种的环境下制作出的紧压茶,茶叶的内含物质不被破坏,能更好的保存茶叶的香气,茶汤更加鲜活浓郁,回甘生津更加显著。
麻黑汤色黄亮通透,入口甘醇丝滑,柔情似水。复合香沉入茶底,花果香尤为强烈,层次感强,舌面开阔,张力十足,舌底鸣泉。回甘长久,深已至胃。韵味足,体感强烈,胸中犹如燃起一团火焰,热潮一浪接着一浪向四肢涌动扩散。毛孔扩张,全身发汗,上下通气,打嗝儿不断,肌骨轻,飘乎其中。四、五杯汤色黄亮变浅,汤中茶毫翻飞,水生之香,入口甘甜爽口,内劲任在。花果香,蜜香,木香,各种香气混合让人如痴如醉。六杯汤色滋味均变浅,下重手泡以后,出现冰糖香,入口更加甘甜,之间夹杂淡淡的青草香,荷叶香,野花香,整体感觉变的清新淡雅。
观其型,未入水之前,条索墨绿粗壮整齐,中间夹杂嫩绿芽头;入水之后,叶底舒展厚实,芽尖丰富,弹性极佳、色泽明亮。
其茶汤通透油亮,经过十余泡汤色逐渐由橘黄转变为淡黄。整体色泽油润温和。待微微苦涩退却之后,冰糖之甘甜悄然而至。整体侧重于春茶鲜嫩,无邪佞之味。十余泡之后,则侧重甘甜柔顺。
闻其香,干茶易武花果香十分明显,略带枣味。茶汤则清香悠扬,唇齿间蜜香环绕,呼吸时丝丝清凉,茶香留杯,香气持久。
麻黑是易武茶的标杆。易武几大山头出产的茶品历来受到普洱茶迷的青睐,而麻黑茶又是易武茶中最具韵味的茶,相比易武正山几大产区的茶来说,不论从品质还是产量来说,麻黑茶都是不可多得的茶品。普洱茶之所以有今天的名气,麻黑茶功不可没,特别是在生茶领域独树一帜,此款产品必将惊艳。
【品名】:麻黑
【类别】:生茶
【年份】:2019年春茶-晒青生茶
【形态】:饼形
【生产】:2019年
【包装】:棉纸+笋壳
【规格】:200克/饼,20饼/件
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: yncc11 】
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