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陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： yncc11 】
莽枝茶山在20世纪40年代末期开始荒芜，直到80年代又才开始复苏。曾经有着数百户人家的勐芝大寨，竟然重新成为人迹罕至的密林，而遗存下来的部分茶农后代，早已搬到了茶山后的秧林寨。在原始的密林间，偶尔还能看到块块面积大小不一的茶林，以及众多的交杂在一起的大叶种茶与小叶种茶。由于多年没有人管理，莽枝山上的茶树有的长得高几丈，已经与其它的植物交混在了一起。地上的落叶铺了一层又一层，见证着这里曾经的沧桑。
早些年做古茶树普查的时候，每亩古茶园里古茶树平均在200多棵。最近几年的调查显示，每亩古茶园中古茶树的平均数量已经下降到了80多棵。
莽枝茶园分布
莽枝古茶山留下来的古茶园，分布于安乐村委会行政管辖之下的各个寨子，主要集中在秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺等地。其中，古茶园最为集中的寨子就是秧林村，也是莽枝古茶山值得一去的地方。
莽枝茶山的秧林寨有连片古茶园100多亩，从象明乡政府有土公路直接通到茶园边，路程约30公里。从秧林往东北方向走10公里便是小曼丫老寨不通公路，吉普车或拖拉机从秧林出发只能行驶到红土坡，红土坡村也有七八十亩古茶树，从红土坡到曼丫老寨还有七八公里，全为山间小路，需走1个多小时。
莽枝古树茶的特点
枝以特殊香型著称，与倚邦、革登香型口感类似。莽枝茶的香，既有易武的花蜜香，又有倚邦的清雅香。一直被论：若论普洱之香，古六大茶山之中非莽枝莫属。
“女子本弱，为母则刚”，莽枝外柔内刚，欲罢不能。如今的莽枝，更多了一份历经世态炎凉之后的从容与温柔。
莽枝古树茶香气特点
莽枝茶外形匀整洁净，条索完整，开汤后汤色明黄透亮，入口苦轻涩稍重，但化的非常快，滋味丰富，茶汤层次感强，韵味悠长，回甘生津迅猛，沉稳的花蜜香沉于汤水中，饮完后满口留香，茶汤的滑度、厚度和饱满度都不错，茶气足，耐泡。
2019年莽枝古树普洱茶头春200克饼口感特点
第一泡：入口浓浓的花蜜香，水甜柔，苦涩都少察觉，像含苞待放的花季少女。
第二泡：淡淡的香甜，慢慢香气下沉，汤水细腻，此时能感觉舌面苦涩味。
第三泡：香甜依旧在，只是苦涩也更明显，口腔内还是很滋润，口感更饱满。如青涩的少女，正在经受历练，回韵仍然是花香满嘴，后背已发汗。
第四泡：越来越能感觉莽枝的柔滑，淡淡的甜味抚摸牙齿，留下一股清香，整个口腔都很滋润舒服，仿佛在表演仙女散花。
第五泡：汤水在牙齿和舌头间缠绵，生津的清泉从舌底冒出，牙齿清爽，散发着清香。
第六泡：回甘随着汤水滑过喉咙，在舌面上冒起，两颊也在生津，额头和手臂也开始在冒汗。
第七、八泡：闷久一点，会感觉苦涩，但是化的很快，有股韧劲，回甘也更强烈，嘴里香甜不断，其外柔内刚的气质一览无余。
第九、十泡：入口等待1秒，马上能感觉到回甘从舌根和牙缝中冒出，一股淡淡的清甜滋润着口腔，舒服!
第十一泡、十二泡：回甘更快了，入口瞬间有清甜冒出，喉部韵味很好，两颊生津不断，回韵是淡淡的香甜。
第十三泡、十四泡：温润如玉，喉部也有淡淡的回甘冒起，舌底、两颊生津不断。
十五到二十泡：一直都有生津和回甘，回甘虽甜度不高，但是很持久，来的也快，淡淡的香甜，这韵味让人欲罢不能。
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