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陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： yncc11 】
倚邦是古六大茶山之一，自古就有“喝蛮砖，看倚邦”的说话，倚邦古树茶以中小叶种闻名，曼松古树皇家贡茶更是人间难得一遇的极品。倚邦古树茶有何特点，好不好喝，古树茶多不多？让我们一起走进倚邦茶山，一探究竟。
倚邦古茶山，位居勐腊县象明乡东部，北接景洪市勐旺乡南连曼砖茶山、西接革登茶山，居于普洱茶古六大茶山通往普洱府属思茅厅要津、结合部，是滇藏茶马古道源头的中心枢纽。
倚邦在傣语中，被称为“唐腊”倚邦，即茶井的意思。在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，三百六十多平方公里的面积几乎全是高山。与易武茶山相比，倚邦茶山的海拔差异更大，海拔最高的山神庙达到1950米，而最低处磨者河与小黑江交汇处海拔只有565米。倚邦茶山的土壤与易武茶山的相近，这里山高谷深，江河纵横，气候湿润，阳光充足，冬季雾多，有着茶树生长所需的一切物质条件和自然条件。倚邦古茶山至今仍保存着的古茶园总面积为2 950亩。古茶树普遍分枝密，茶树高3～7米，根基围30～100厘米。叶基楔形，叶长叶宽脉对叶身平或微隆，叶缘平。令人惊喜的是，普查组在这里发现了上百亩连片的小叶种古茶园，小乔木型，绝大多数的茶叶叶片色泽呈深绿或绿，树龄均在300～500年。
倚邦古茶山包括如今象明乡的倚邦、曼拱、河边三个村委会的茶山，倚邦茶区内有大叶种茶和小叶种茶。古茶树以云南大叶种茶为主，倚邦的小叶种茶有说法是明末清初由四川人带来的，但在攸乐古茶园和景迈古茶园中也有一定量的小叶种存在，因此不排除是当地大叶种变异的可能。这里的普洱茶滋味浓厚，香高馥郁，苦涩味轻，回甘爽口，历来为客商首推。其中又以曼松茶品质、滋味最佳，自古就有吃曼松看倚邦"之说。上篇文章介绍了曼松贡茶的特点，曼松就属于倚邦茶区，曼松茶也是最贵的。
珍藏北京故宫‘金瓜贡茶’经验证，其用料就是来自倚邦小叶种的茶菁。倚邦小叶种茶不但优于内地的小叶种茶，同时优于其他古六大茶山的大叶种茶，很适合北方人口感。
在曼拱茶园中还保留着基部径围1.2米，高6米，树龄500年左右的古茶树。曼拱村委会的古茶园中意外地发现一株稀有茶树，其花瓣色泽为粉红色，当地人称之为红花大树茶。通常茶树花瓣色泽为白色、淡绿色，而淡红色、粉红色的较少见。
红花大树茶的特异性状表现在花萼呈紫红色，花瓣呈粉红色。据当地村民介绍，用红花大树茶鲜叶加工的晒青茶，滋味回甘，香气持久，品质上佳。
倚邦普洱茶种类：
倚邦茶山的大叶种茶芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强、是制作普洱茶的上好原材料；
而小叶种茶树茶叶，叶面平、叶质软、色泽绿、茸毛长、持嫩性强、透秘高，极其适合制作绿茶与普洱茶。
倚邦茶山小叶种普洱茶特点：
倚邦是小叶种为主，芽头较小，条索较短细，汤色黄绿，叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满；回甘快且较长久，香气显，由于长于山野，环境好，山野韵好，杯底留香。
倚邦还有这种超小叶种，叫猫耳朵，是古树，也是倚邦三大好茶之一。想了解猫耳朵古树茶的特点，可以关注普洱茶之家，回复猫耳朵查看。浓缩中的精华，猫耳朵也是香甜细腻，普洱茶中的极品。
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