有些事适合夏天,比如奶茶、汽水、冰激凌,寻常日子的焦躁在一口冰凉后烟消云散。
有些事情适合秋冬,比如火锅、暖炉,窝在杯子里看书。手边是一杯热茶,一口下去,就会在手脚冰冷的夜晚从心底升腾出一股甜甜的爱和暖意。
立冬之后,天黑的一天比一天早,气温一日比一日低。气质优雅的古人把不畏严寒的松、梅、竹称为岁寒三友,以此凸显中国传统文化的高尚品格。着眼于现代生活的世俗与功用,火锅、秋裤、被窝新晋为21世纪年轻人的“岁寒三友”,这代表了当代生活的随性与洒脱。
漫漫寒冬,你的随性与洒脱,还需要一杯热茶相伴。与三五好友相约,备碳、烧火、围炉煮茶、长日清谈,原来这才是属于中国人的秋日雅致生活。我们找到了一款温暖如歌的老熟茶,让它为你送去寒冬里的微暖陪伴。
我们找到这样一款温暖如歌的老熟茶,是这样寒冷天气下最可靠的陪伴:
饼面周正,松紧适度,色泽褐红
饼面
香气古朴,是老派熟茶的醇厚木香
香气
红宝石般的茶汤,秋冬寒冷一扫而光
汤色
口感的顺滑与绵软像是冬日森林里的一团火,身心俱暖
滋味
这款熟茶,名叫娜拉。它与易卜生戏剧里出走的娜拉同名,它也是云南拉祜族山寨里拉祜族女子的名字。拉祜山寨里的娜拉没有出走,她和她的家庭世代以茶为生,以茶为乐。
品名:娜拉
生产年份:2012年
种类:熟茶
规格:357克
原料产地:西双版纳
原料品级及特点:高山生态有机茶青
产品特点:饼形周正,松紧适度,色泽褐红油润,香气馥郁,滋味醇和甘甜,汤色红浓明亮,叶底柔软。
熟茶是一种发酵制品,就像酱油,白酒、奶酪一样。传统的熟茶需要经过堆茶,潮水,翻堆,开沟,静养等五个过程,50多天漫长的时间特殊的窖藏后,才会形成这种风味浓郁、丰富、独特的茶。
▲六大茶山生产车间
无论是办公室里无证上岗的野生茶艺师还是茶学科班出身的专业人士,都对这款茶青眼有加。词汇量有限的普通茶友评价说好喝!香甜!暖心!
国家二级评茶师沈连浩则可以用一个更高阶的词,那就是“醇”。
醇是一种什么样的滋味呢?很多人都感到奇怪,其实醇就是一种没有味道的味道,纯粹,没有杂质,但是味道又非常浓厚,在口腔中爆发一种深邃的,浓酽的,顺滑的感觉,总之就是有味!干净的滋味!
经过7年的陈化,娜拉的香气已经转化为非常浓郁的木质香,深吸一口,仿佛置身于烧着壁炉,温馨满满的林间木屋。木质香之外,还带有一丝类似荷叶的清甜感,这是一种不施粉黛,重剑无锋的感觉,瞬间就会被这种丰富的厚重感所征服,这或许就是老茶人口中的勐海味。
当然了,我们还必须提醒你,熟茶有很好的消食效果,如果你每天都喝这杯熟茶的话,今年冬天你想养膘估计有点难了。
工作繁忙、天气寒冷、身心疲惫,你要对自己好一点。这一点也不矫情,这是我们必须给予自己的关照。这份温暖和爱,也可以通过一杯醇香温热的茶汤来传递。
无论是寒夜清冷的书桌前,还是好友相聚的热闹时,娜拉都会带给你温暖和爱。
文章来源于:茶叶复兴
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