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从台地到古树，从古树到山头，大家对于普洱茶的追求也越来越精致，不知道从什么时候开始，国有林普洱茶的概念在茶友们之间散开。我曾跟一位茶友聊起国有林普洱茶时，他一脸匪夷所思的问我：“怎么普洱茶还分国有和非国有吗？”
在我细细给他解释之后才知道自己闹了笑话，相信很多人对于这个词都很陌生，所以今天我就跟大家聊一聊到底什么是国有林普洱茶。
国有林普洱茶的定义
在我国，山林的使用权和所有权是有归属的，国有林是指山林权属于国家的林园，这也是我国林业的主要组成部分，而生长在国有林里的普洱茶树就是国有林普洱茶。
早在上个世纪八十年代左右，国有林属于边缘化的存在，在当时进行土地改革的时期，普洱茶叶还是一个微发展阶段，村民们更愿意把土地用作种植粮食，因此在土地划分时，离家门口近的土地，可以进行开垦的土地，或者离村寨比较近的林地，都被村民划在自己名下承包开垦。后来推行种植连片的高产台地茶，村民们对老树进行砍伐，矮化，唯有那些藏在深山里的森林才得以幸免，这就是如今的国有林。
深藏在国有林中的茶树，被瑶族人发现，并被他们圈起来自己管理。在国有林中生长的茶树，都是在很早时期生存下来的，它们经历了几千年的历史变迁，树龄都很大，不可能是近几年种下的茶树，更不可能会有台地茶、小树一说。
国有林普洱的生长环境
国有林大都处于原始森林之中，它们保留了雨林的全部特征，植被覆盖率高，土地肥沃，生态环境非常好，这些为古茶树的生长保留了很好的先天优势。随着生长年份的增长，茶树根系发达，能够吸取土壤中更多的养料。
在国有林生长的古茶树，生长缓慢，加上艰难的路程，人们从不管理，也没对它进行修剪，因此茶树滋味的表现上更为丰富、强劲。受到漫射光的有利作用，茶树鲜叶的内含物质不仅高，而且展现出口感的层次变化多样，山野气韵强、耐泡度饱满浓厚，协调性好。
物竞天择 适者生存
物竞天择，优胜劣汰，永远是大自然的生存规则。这群生长在国有林的普洱茶，面临的不仅仅有人为损坏的危机，还要避免天雷地火的伤害，在众多植物林中争夺者养份，能够在重重危机下生存下来的古茶树，都是斗士。它们的血液里流淌下来的是，千百年来的积累，也是它们对生的渴望。
中国作家协会副主席毕淑敏说过：树木不可长得太快，一年生当柴，三年五年当桌椅，十年百年才可能成为栋梁。所谓十年树木百年树人，从普通变卓越，需要的是时间的沉淀，人如此，茶树更是如此。国有林普洱茶之所以韵味独到，滋味醇厚，这是时间赋予它的沧桑美，这也是众多茶友钟情于国有林普洱茶的原因。
国有林普洱茶的代表
在云南，有许多地方的古茶树都生长在国有林，其中易武茶区最为出名的有刮风寨、瑶族丁家寨的弯弓和薄荷糖、汉族丁家寨。而南糯半坡老寨，有着5000多亩的国有林普洱茶；老班章及整个布朗山系也都属于国有林普洱茶。
易武刮风寨国有林
刮风寨是一个瑶族村寨，这里的古茶树并非瑶族人种植，他们是在深山老林中发现了古茶树，就将它圈起来。当年的刮风寨茶王树就属于国有林，后来遭遇了山火焚烧，茶树被矮化。
刮风寨古树分布在约50平方公里的原始森林中，大部份没有矮化，都是在国有林中间，植被覆盖率高，茶树受日照少，茶叶生长速度较为缓慢，茶树生长分散，出产茶叶茶质好，口感厚实，苦涩味较低，回甘迅速。刮风寨的气韵、高香、回甜，是易武生茶的典型代表。
薄荷塘国有林
除了三大寨之外，近年来兴起的薄荷塘古树也属于国有林。村子里住的是瑶族，而整个村子仅有四户人家，他们还都是亲戚关系。每年几个人会商量出一个合适的价格，就此约定，不会跟风胡乱涨价，与迎合外界的过度追捧不同，他们更看重家族长远的名声。
真正的薄荷塘古树的产量极低，据统计有30多颗一类古树，后面范围扩大，圈起来挂牌的是50颗，一年下来才200公斤左右的产量。生长环境造就其茶香高扬，入口甜润绵稠，水路细腻，微涩但化得快，汤水含淡淡山野草果香，持久耐泡。
汉族丁家寨一扇磨国有林
丁家寨有汉族寨和瑶族寨之分，一扇磨是丁家寨汉族寨的一个古茶园，是古六大茶山目前发现最大的人工栽培古树茶片区之一。它的名头不亚于麻黑，只是产量少，所以很难看到。
偏僻的地理环境保留茶叶的最原始的的古韵古香，寨子周边的古茶树较大部分树龄约为500-600年间，茶品条索比易武其它寨子更加肥壮、宽硕。汤色黄亮透明，花蜜香高扬清爽，回甘生津快，耐泡度好。
布朗山国有林
布朗山的茶区位于云南省西双版纳州勐海县，属于国营勐海茶厂初制所所在地，生长形态与茶种为云南大叶种野生野放茶。整个布朗山系都属于国有林，也因此布朗山系产出的普洱茶都属于国有林普洱。其中包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龙等寨子的古茶园。
茶叶口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，汤色明亮，滋味浓烈厚重，茶气霸道，刺激性强。入口苦但回甘迅速，生津持久绵长。
国有林普洱茶的兴起，让人们在选择普洱时，又多了一个选项。然而我们也不必过度捧高国有林，否则在我们在追求普洱茶口感和品质的同时，还要小心掉进另一个坑。
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