选普洱茶时,很多茶友都会紧盯着普洱茶的等级,认为等级高就等于质量好,买茶只买特级茶。
普洱等级和质量是两回事普洱茶的质量由什么决定?相信很多茶友的第一反应都是等级,高等级的普洱茶就等于好茶。对此,茶小妹只想说:“千万不要相信等级!”普洱茶是按原料的嫩度来划分等级,茶叶越嫩,等级就越高。
如果你也是这么认为,那么你已经半只脚踩进了陷阱。
这跟茶叶的质量是两回事。
首先,茶叶越嫩,不能说茶叶越好。
假设一份茶叶里全部都是嫩芽,嫩度是够了,味道也够香甜了,但是茶叶会不耐喝,很快就会没有味道。所以,大家不要被忽悠了,以为高等级的普洱茶就是好茶。事实上,一份好的茶叶不会只有嫩的茶叶,还会夹有一些比较粗老的茶叶,这样才能让口感更丰富,味道更和谐,茶叶也会更耐喝。其次,茶叶的质量不能只看原料,还需要看其它因素。
普洱质量由三种因素决定
粗略来说,普洱茶的质量由三种因素决定:原料、制作工艺、存茶情况。试想,一种普洱茶的原料等级很好,但是制作工艺很粗糙,做出来的茶又怎么会有好的质量呢?所以,光盯着原料来看是没用的,还要看制作工艺。如果你喝的是老的普洱茶,那么你还要考虑到存茶情况。要知道存茶对普洱茶的质量也有很大的影响,一不小心就会让茶叶发霉,好茶也会变成坏茶。
总结看完以上内容,大家现在明白了吗?普洱茶的等级不能等同于质量。评价一款茶的质量,具体要看茶叶的原料、制作工艺和存茶情况。
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