茶马古道之高原藏茶-茶中网

四川雅安，一座山水相间的城市，碧茶飘香，优雅而安宁。雅安盛产茶叶，茶马古道的出发地就在雅安。这里的砖茶经人背进藏区直至印度、尼泊尔，因此雅安所产的砖茶又被称为藏茶。如今，成群结队的马帮身影已不见，远古飘来的茶香却依旧。每一个与藏茶有关的个人，都在自己的生活和事业中努力，在传承历史技艺的同时，向着更美好的生活前进。

文成公主与茶马古道

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8月13日，一场淅淅沥沥的秋雨，让这个四川大山里的城市多了几分寒意，站在"4·20"芦山地震灾后恢复重建文化产业项目之一--位于雅安市雨城区多营镇的"中国藏茶村"里，望着穿越千年的茶马古道川藏线，一段段尘封的往事，跃然眼前。

国道318线，雅安城雨城区多营镇下坝村，"中国藏茶村"的修建地，气候宜人，山雾缭绕，是古时茶马古道川藏线进藏方向的第一个"背夫"集散点，有着"千年茶马第一镇"的称号。

藏茶采摘于海拔在1000米以上的高山，是取当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色。藏茶是藏族同胞的主要生活饮品，又被称为藏族同胞的民生之茶，从中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。

藏茶的起源可以追溯到唐代文成公主进藏。《西藏政教鉴附录》记载："茶叶自文成公主入藏地。"雅安所产龙团、凤饼茶，贡奉朝廷后作和蕃礼品带进藏区。之后，雅安藏茶源源不断输入西藏，至今已有1300多年历史。

高原饮茶之风，从松赞干布时期与唐朝的茶马贸易开始一直到如今从来没有断过。明朝皇帝朱元璋在上谕中指出："秦蜀之茶，自碉门，黎、雅、低朵甘、乌思入藏，五千余里皆用之。其地之人，不可一日无此"，说明了藏茶的重要性。千百年来，藏茶保障着数百万藏族同胞在高寒、缺氧、强辐射、高油脂、没有蔬菜的雪域高原上代代繁衍、生生不息、健康地生活。

"上七下八平十一，蹒跚日行二十里……"茶马古道"背夫"独有的号子声，让人的思绪一下回到茶马古道上汉藏人民肩挑背扛运送藏茶的年代。掀开茶马古道川藏线的神秘面纱，其实就是"背夫"们运送藏茶走出的路。因此，茶马古道的形成离不开藏族人民对藏茶的喜爱。

"茶马古道"是一个有着特定含义的历史概念，它是指唐宋以来至民国时期汉、藏之间以进行茶马交换而形成的一条交通要道。唐宋时期，朝廷先后行"茶马互市"、"榷茶制"、"引岸制"等策，雅安藏茶迅速发展。雅安出产的茶叶源源不断地通过西南边陲运往西藏，形成初具规模的"南路边茶"。其中在雅安当地现存较早的藏茶厂里，四川省雅安茶厂早在大概明嘉靖二十五年，距今已460多年的时候，就开始持续不断的向西藏地区输送藏茶。2008年，南路边茶（雅安藏茶）传统制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录，雅安藏茶的传统制作技艺由此得到了更好的保护和传承。