茶的滋味一般指茶的口感，茶汤喝进口腔内，会产生多种感觉，包含了味道、水性、喉韵、生津、陈韵等茶滋味。关于普洱茶的滋味通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等...

编辑推荐《普洱春秋(精)》作者陈文吨、龚玲玲多年经营和潜心研究，以图文并茂的形式展现了普洱茶的历史价值、文物价值和品饮价值，并提出喝老茶，藏新茶的理念...

最近，相信不少人的朋友圈里已经开始出现春茶上市的消息了吧。但关于春茶，有几个盲点在这里还是要提醒大家的。明前茶的好似乎是自古以来人们就达成的共识。可...

粘稠本身的意思是指浓厚而带粘性，喝米汤的时候就会有这样的感觉。对于普洱茶来说，粘稠度反映的是茶叶的水溶性物质是否丰富，包括茶多酚、氨基酸、果糖、果胶...

在上个世纪的70年代，云南各大茶厂听闻香港广东出现了熟茶的技术，纷纷启程前往学习熟茶的制作奥秘，之后云南的各大茶厂正式开启了熟茶时代，茶头正是以熟茶时...

在香港最常接触到的普洱茶之类别简单来说，大约可分为三大类，其中又细分为两种，三大类即是绿茶类、黑茶类和人工催化类（内行称为湿仓），两种即散茶和紧压茶...

品字由三个口字组成，所谓品就是指品格,品质。通常放在人身上,比如说您这个人真有品 意思就是说,这个人非常地有品味,人品也很好；也可以用于品尝、品鉴、品味...

第一个关键词：生熟生茶和熟茶是普洱味道的两大分支。生茶苦涩，茶味重，茶气强，味道天然，但经过一些年的自然陈化后可消除苦涩味并出现陈香和陈韵，收藏普洱...

最近迷上了威士忌，在补习威士忌资料的时候，发现威士忌有个国际通用的品鉴芳香的体系，叫芳香轮，我觉得非常好，同时，我也认为普洱茶也可以有这样一个芳香轮...