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普洱茶是一种很特别的茶类,很多茶友,刚开始接触会感到困惑:这普洱茶怎么喝不惯,泡不好呢?学喝普洱茶,要先了解普洱茶的茶性:1、普洱茶茶性温和,不伤胃。...
日常泡茶时,茶汤中不免漂浮着许多泡沫,对于一些追求汤质通透的人来说,不免心里不舒服,更不要说看到汤杯里的绒毛啥的,更觉得不干净、不卫生。其实这是一种...
近日学习高级评茶员课程之普洱生茶,笔记分享。普洱茶黑茶有几大类,包括云南普洱茶,湖南安化黑茶,广西六堡茶,四川藏茶。这些茶的主要原理都是后发酵,发酵...
有人说,老茶头其实就是发酵过程中剩下的边角料,也有人说,老茶头是发酵过程中通过解块机没有解开所形成的,其果胶和糖分物质更丰富,到底事实如何?优质的普洱...
云南其实有无数山头,这无数山头里,有知名度高的,有默默无闻的。有茶友说有幸喝过几个山头,冰岛的甜,甜的几乎都不像普洱茶。而老班章的霸气,喝完一杯茶,...
普洱茶与其他茶类最明显的区别,除了越陈越香,还有耐泡程度更好,这已经是共识。我们常常在品鉴普洱茶的过程中,遇到以下情景:与其他茶类相比,普洱茶往往冲...
普洱熟茶的品饮,不是很容易的事,特别是这方面的谣传很多,至少存在三大误区:误区1:暗红=汤质厚重事实是:汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。正常的汤色应是明亮...
喉韵指的就是喝茶以后,茶汤为喉咙带来的感受了。喉韵是喝茶中的必备,尤其是对于爱茶人士来说,喉韵是评价茶叶品质好坏的重要因素之一呢!不同的茶叶带来的喉...
醒茶这一词是从醒酒中借用过来的,原来都叫洗茶,不太好听,更何况茶真有那么脏么?需要这样洗!为什么要醒茶呢?有什么好处?醒茶将打破茶叶原有的稳定状态,...
云南普洱茶有头春茶、雨水茶和谷花茶之分,实际上是分别指不同季节所采摘的茶,即:春茶春茶又分头春、正春和尾春茶。很多人认为头春茶品质最佳,事实上头春茶...
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