时至秋冬,日子就像被拉长,不同于春夏的清新鲜嫩,而是带上了悠远沉静的调子。喝茶如同生活,秋日的光景,要有浓郁深沉的老茶来配,才显得格外宁静安稳,令人着迷。 老茶...
普洱茶的后期陈化(包括生茶和熟茶)主要来自微生物的作用,在这个过程中会形成“白霜”,是微生物的遗留物,这是普洱茶发酵的结果。 “白霜”是普洱茶本身氧化酵素发生作...
现在不少茶客喝普洱茶的时候,都喜欢往里面加一些“佐料”,品茶是一种乐趣,喝多滋多味的茶是另一种乐趣。 但是加入其他东西一起冲泡就会使普洱茶偏离原有的一些...
小青柑,跨越时间和空间的产物,是山与海的结合,自2015年后受到了众多消费者的喜爱,尤其是2016年可谓“圈粉”无数,很多消费者到了7月份,便开始订购小青柑...
普洱茶古树成风,大树泛滥,这都不是事了,见怪不怪了。 而普洱茶最主流最常见的台地茶在现在没多少人宣扬已经是普洱茶一个怪现象了。 但是最近在听见一个很有趣的话题,...
拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,半成品拼配三大环节之一,调剂在拼配之时是必不可少的,那么普洱茶拼配的调剂有哪些呢? tml> 半成品原料的...
普洱茶的外型奇异,有饼茶、砖茶、沱茶等等;普洱茶依照加工工艺又有生熟之分;普洱茶产区主要集中于云南临沧、普洱、西双版纳等地,种类繁多。今天我们就来整理一下普洱茶...
如何来泡好落水洞生普的? 泡茶虽然器具、手法各不相同,但主线差异不大,一般冲泡普洱茶会选用盖碗或者紫砂壶。熟茶、红茶及十年以上生茶一般使用紫砂壶冲泡,十年以下生...
古树茶一般生长在海拔较高的茶山之上,树龄一般超过300年,海拔较高,无人为因素,环境原始生态。且植株高大,树干高、根系多,主干及枝干明显,植株稀疏,产量低,不易...
茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间...