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答： 先说明下，现在的普洱是有生产日期的，但在2007年以前，普洱茶的包装上确实没有标明生产日期 为什么呢？ 普洱茶具有悠久的历史，但是真正在全国开始流行，却是...

喝茶，在中国有着悠久的历史。中国人喜欢喝茶，即使是一个人独处，也会泡上一壶茶慢慢品味。喝茶，就离不开水。一杯好茶，不仅仅在于茶叶的品种，冲泡茶叶的水也不能忽视。...

爱茶之人对茶有很多研究，“十分茶八分水”这是喝茶人再熟悉不过的道理了，好茶还需用好水泡！ 下面，我们进行一个实验，从两个瓷碗中，放入少量铁观音进行冲泡，来看自来...

“茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。” “水为茶之母”，泡一壶好茶离不开一壶好水。好的水不仅可以提茶香、泽茶色、引...

要想泡出一杯好茶，水质很重要。水的硬度直接关系到茶汤的口感，那究竟哪种水泡出来的茶更好的？ 1 首选纯净水泡茶 最值得推荐的就是纯净水，纯净水是经过科学处理后的...

水对于茶来说，有“水为茶之母”之说。水是茶叶色香味品质释放和形成的主要载体，水质的好坏会直接影响茶汤的感官品质；那么，在泡茶的时候，如何选择出合适的水，把品质好...

常有茶友问，熟茶储存几年可以达到最佳的口感？其实这个问题是没有标准答案的。 如果我们把熟茶的后期存储想象成一个简单的缓慢的化学反应，那么它的实质就是一部分物质在...

我是小小发酵师，普洱茶的越陈越香告诉我们，普洱茶是有未来的，即便熟茶因为渥堆发酵以后，内含物损耗了不少，内质相对生茶不丰富，但也一定要在极大的保护它的未来转化空...

普洱茶采用云南大叶种晒青毛茶制作而成，由于制作工艺的不同，普洱茶分为生茶和熟茶。因为原料相同，这两种茶难免会被拿来进行对比。 关于生茶和熟茶孰好孰坏，茶友的说法...