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江苏吴县洞庭山主产碧螺春茶，碧螺春茶主要分为在东西洞庭山，同时碧螺春也是十大名茶之一，属于绿茶类，茶性偏寒，不经发酵，碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇而著称，其干茶卷曲如螺，银绿隐翠，香气幽雅馥郁，鲜爽生津，汤色呈碧绿色，叶底柔匀且鲜活。​

鱼腥草富含蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、黄酮等成分，有提神醒脑、生津解渴、提高免疫力的功能，可促进身体排泄，提高身体新陈代谢速度，有滋润肺部、缓解热气、利尿健胃的作用，但需要注意，鱼腥草性寒凉，体质虚寒者禁忌饮用。

龙井泡茶水温：龙井茶属不发酵茶，茶叶品质鲜嫩，其冲泡水温为80℃（开水晾置后的温度），冲泡龙井茶水温不宜过高，以免烫伤茶叶​，致使茶汤苦涩，其次冲泡龙井方法为中投法，即先注入少量80℃的水，投茶浸润后后再注入剩余的水，注水后等待5分钟，即可饮用。

肉桂茶的香气分为四种，花香、果香、花果香、桂皮香​，花香一般出现在轻、中火肉桂茶中；果香一般出现在中、足火肉桂 茶中；花果香一般出现在中、足火工艺的肉桂茶中，桂皮香则是肉桂本质的香气。