2023年春茶五棵桩:古树茶6000-8000元/公斤
1.口感特点:
五棵桩:古树茶6000-8000元/公斤,跟兰花香和花蜜香的香型相似,汤色透亮,茶汤入口微甜顺滑,汤感饱满,随后有微微苦感,有相对较为细长的叶片,汤感绵厚且野性十足并带有一点冰凉感。
2.茶叶产地:
生长在湿润的环境,年降水量在1500毫米左右,并且在朝晚有雾,空气湿度维持在85%左右的地区,茶芽的发育及茶叶品质会很好,在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散,周围多是原始森林,生态保护得非常好,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。
3.如何冲泡:
生茶一般润茶一遍,紧压茶20至30秒出水,散茶时间稍短。,冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确,陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,中国制茶能手,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于景迈大坪掌古树茶:1500-2500元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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