2023年春茶金鼎山:古树茶2000-3000元/公斤
1.口感特点:
金鼎山:古树茶2000-3000元/公斤,喉韵深刻,杯底香浓郁且持久,汤糯、柔、清、雅,香气极好,带花果香,汤色油光透亮,口感绵密、细腻,又宽广饱满,汤色透亮,茶汤入口微甜顺滑,汤感饱满,随后有微微苦感,舌底如泉生津,喉间一缕清凉甜韵,条索肥壮,显毫,色泽黝黑油润,汤水清透,香气馥郁且高扬,其汤色浓艳金黄。
2.茶叶产地:
这里每一家都有自己的茶树,茶树散落种植在村前寨后的山坡上,其生长于热带、亚热带雨林或者几乎无人为干扰的原始密林之中。森林里植物竞争激烈,受周边高大树木的遮掩,光合作用弱,生长缓慢,海拔很高,是原始森林的一个地方。路难行,山难爬,崎岖惊险,也正是因为这样特殊的地理位置,与外界的间隔,茶树特别大,植被保存的非常完好。
3.如何冲泡:
水温的高低因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡,出汤时将茶漏放在茶海上,过滤茶汤中的碎茶,投茶,茶水比是1:20-30,每1克茶叶需要注水20-30ml。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,中国制茶能手,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于刮风寨茶王树地古树茶:4000-6000元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师,国家一级评茶师-陈财严选推荐。
一键关注陈老师微信号:435121