2023年春茶昔宜古树:150--220元/公斤
1.口感特点:
昔宜古树:150--220元/公斤,汤色浅黄,口感细腻柔软,滋味鲜爽,色泽看起来灰白油亮,其口感特殊,鲜爽度高,香气明显,入口柔和饱满,绵密细腻,香气幽而沉,茶气缓慢有力,茶汤软滑,平衡中显滋味。
2.茶叶产地:
这里保留了原始雨林的全部特征,植被覆盖率高,土地肥沃,茶树在森山野岭中自然生长,并且与环境共生,用完美来形容这种生态环境并不过分,基本都被这里的生态环境征服,而且地下矿产丰富,水都是甜的,生态环境保持优良,植被极为丰茂,茶树与众多高大乔木、植物共享共生,所产的茶叶有一种原始的山野韵味,茶质超乎想象。
3.如何冲泡:
熟茶,一般润茶两遍,第一遍20至30秒出水,紧压茶时间稍长,散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒,第二遍快冲快出,对于新茶,冲泡水温不宜低于90度;对于中期茶和老茶,可以直接用沸水冲泡,水温不宜过低,冲泡保持沸水冲泡,前五泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿不宜过长,一般不超过两分钟。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,中国制茶能手,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于困鹿山皇家古茶园外古树茶:1800-2500元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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