2023年春茶革登古树:1800-2000元/公斤
1.口感特点:
革登古树:1800-2000元/公斤,苦中带甜而不是单纯的苦,回甘明显,耐冲泡,品质独特,可以转而回甘,茶汤入口是绵柔的,苦涩味较弱,而且喝起来没什么刺激性,茶汤入喉的时候比较顺滑。而其他地区的茶口感会比较强烈,刺激性也比较强烈,可能是因为生长在原始森林的缘故,茶叶山野花香非常浓郁,而且经久不散。
2.茶叶产地:
生长在湿润的环境,年降水量在1500毫米左右,并且在朝晚有雾,空气湿度维持在85%左右的地区,茶芽的发育及茶叶品质会很好,其生长于热带、亚热带雨林或者几乎无人为干扰的原始密林之中。森林里植物竞争激烈,受周边高大树木的遮掩,光合作用弱,生长缓慢,周围多是原始森林,生态保护得非常好,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。
3.如何冲泡:
冲泡保持沸水冲泡,前五泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿不宜过长,一般不超过两分钟,熟茶,一般润茶两遍,第一遍20至30秒出水,紧压茶时间稍长,散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒,第二遍快冲快出,陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,中国制茶能手,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于帕沙古树茶:2000-3600元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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