2023年春茶曼岗:360-400元/公斤
1.口感特点:
曼岗:360-400元/公斤,用开水冲泡后叶片柔韧厚实,多呈椭圆形,香气柔和,生津快速,香气馥郁高扬,口感饱满协调,喉韵甘润持久,滋味厚重,刺激性强,条索匀整,粗壮,汤色蜜黄透亮,香气高扬,纯正,入口醇和柔滑,山韵味非常明显,干茶色泽墨绿油润,条索粗壮、显毫,叶面锯齿相对较大。
2.茶叶产地:
这里古树根系纵深,能够吸收到土壤层中更多的微量元素。其鲜叶中的内含物质综合含量更高,其品质自然就更好了,由于在这些杂生林的茶树生长速率并不快,管理起来很困难,同样的也是因为所有权属于国家,所以茶农也仅仅有采摘权,茶地可以除草,但除此之外,修剪枝条是不被允许的,这部分茶树在滋味的表现上也更为丰富、强劲,这里中土层深厚,土壤腐殖质和矿物质含量高,又为茶树深扎根和生长提供了最基础的保证,长时间的趋光生长和极少的人为干预(修剪、台刈、采摘等)。
3.如何冲泡:
十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味,冲泡,前期需要快入快出,从7-8泡开始可以适当闷泡,没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,中国制茶能手,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于砍盆箐古树茶:10000-16000元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师,国家一级评茶师-陈财严选推荐。
一键关注陈老师微信号:435121