2023年春茶昌宁漭水:古树混采纯料480-600元/公斤,大树360-420元/公斤,台地260-300元/公斤,古树单株均价880-1200元/公斤。
1.口感特点:
昌宁漭水:古树混采纯料480-600元/公斤,大树360-420元/公斤,台地260-300元/公斤,古树单株均价880-1200元/公斤。,高香、劲扬、味刚,口感甜醇,柔滑细腻,喉韵绵延悠长,含天然浓郁的蜜香,以后期变化之美见长,后期茶的汤水厚实,滋味饱满,陈香韵显,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,这种茶的内含物质都十分丰富,而由于山野韵味十足,香气浓郁,具有蜜香、花香与优雅的清香。
2.茶叶产地:
生态环境保持优良,植被极为丰茂,茶树与众多高大乔木、植物共享共生,所产的茶叶有一种原始的山野韵味,茶质超乎想象,基本都被这里的生态环境征服,而且地下矿产丰富,水都是甜的,好茶源自于天地自然的滋养。物种的多样性、得天独厚的自然气候,复杂珍稀的生态环境,千变万化的生态成就了一口这个茶,造就其丰富的层次感和厚重感。
3.如何冲泡:
投茶,茶水比是1:20-30,每1克茶叶需要注水20-30ml,注水,新茶的水温以90度以上为宜,中期茶和老茶以100度为宜,熟茶,一般润茶两遍,第一遍20至30秒出水,紧压茶时间稍长,散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒,第二遍快冲快出。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,中国制茶能手,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于蛮砖古树茶1500-2800元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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